先祖伝来のキャベツの植物–チャールストンウェイクフィールドキャベツを育てる方法

さまざまな先祖伝来のキャベツ植物を探している場合は、チャールストンウェイクフィールドの栽培を検討することをお勧めします。これらの耐熱性キャベツはほぼすべての気候で栽培できますが、チャールストンウェイクフィールドキャベツは米国南部の庭園用に開発されました。

チャールストンウェイクフィールドキャベツとは何ですか？

この品種の家宝キャベツは、1800年代のニューヨーク州ロングアイランドで開発され、F。W.ボルジャーノ種子会社に販売されました。 Charleston Wakefieldcabbagesは、大きくて濃い緑色の円錐形の頭を生成します。成熟時の頭の平均は4〜6ポンドです。 （2〜3 kg）、ウェイクフィールド品種の中で最大のもの。

チャールストンウェイクフィールドキャベツは急速に成長する品種で、わずか70日で成熟します。収穫後、この種類のキャベツはよく貯蔵されます。

成長するチャールストンウェイクフィールド家宝キャベツ

温暖な気候では、チャールストンウェイクフィールドは秋に庭に植えることができます。涼しい気候では、春の植栽が推奨されます。ほとんどのキャベツ植物と同様に、この品種は霜にやや耐性があります。

キャベツは、最終霜の4〜6週間前に屋内で開始できます。チャールストンウェイクフィールドキャベツは、気候に応じて春の終わりまたは初秋に庭の日当たりの良い場所に直接播種することもできます（45〜80度F（7〜27°C）の土壌温度は発芽を促進します）。

種スターティングミックスまたは豊かな有機性庭の土壌に深さ¼インチ（1 cm）の種子を植えます。発芽には1週間から3週間かかります。若い苗木を湿らせておき、窒素が豊富な肥料を適用します。

霜の危険が過ぎた後、苗木を庭に移植します。これらの先祖伝来のキャベツ植物を少なくとも18インチ（46 cm）離してください。病気を防ぐために、前年とは別の場所にキャベツを植えることをお勧めします。

チャールストンウェイクフィールドキャベツの収穫と保管

チャールストンウェイクフィールドキャベツは、一般的に6〜8インチ（15〜20 cm）の頭を育てます。キャベツは70日くらいで収穫の準備が整いました。待機時間が長すぎると、ヘッドスプリットが発生する可能性があります。

収穫中の頭の損傷を防ぐために、ナイフを使用して茎を土壌レベルで切ります。植物が引っ張られない限り、小さい頭は基部から成長します。

キャベツは生または調理済みで消費できます。収穫されたキャベツの頭は、数週間または数か月の間、地下セラーで冷蔵庫に保管できます。