豆の種子を保存する：豆の種子を収穫する方法と時期

豆、素晴らしい豆！最も人気のある家庭菜園としてトマトに次ぐ、豆の種子は次の季節の庭のために保存することができます。メキシコ南部、グアテマラ、ホンジュラス、コスタリカで生産された豆は、一般に成長の習慣によって分類され、ほとんどすべての品種は将来の使用のために種子を介して保存される可能性があります。

将来の播種のために、親植物から野菜や果物の種子をいくつでも回収できます。ただし、トマト、ピーマン、豆、エンドウ豆が最も簡単で、保管する前に特別な処理は必要ありません。これは、豆類などが自家受粉しているためです。受粉する植物に遭遇するときは、種子が親植物とは異なる植物になる可能性があることに注意する必要があります。

きゅうり、メロン、カボチャ、カボチャ、ひょうたんから採取された種子はすべて昆虫によって他家受粉され、これらの種子から栽培される連続した植物の品質に影響を与える可能性があります。

豆の種子を保存する方法

種子用の豆さやの収穫は簡単です。豆の種子を保存するための秘訣は、鞘が乾燥して茶色になり始めるまで、さやが植物で成熟できるようにすることです。種がゆるくなり、振るとポッド内でがたがたが聞こえます。このプロセスは、通常の収穫の時点から1か月ほど経ってから食べることができます。

さやが植物の上で乾いたら、これは豆の種子を収穫するときです。植物から鞘を取り除き、それらを少なくとも2週間内側に置いて乾燥させます。豆の鞘の収穫から2週間が経過した後、豆を殻から取り除くか、植え付けの季節まで種子を鞘に残しておくことができます。

豆種子貯蔵

種子を保管するときは、しっかりと密封したガラス瓶または他の容器に入れてください。さまざまな種類の豆を一緒に保管することもできますが、個別の紙のパッケージに包まれ、名前、種類、収集日が明確に表示されています。あなたの豆の種子は冷たく乾燥した状態を保つ必要があります（32-41 F./0-5 C.）。冷蔵庫は豆の種子を保管するのに最適な場所です。

水分を吸収しすぎて豆の種子が成型されないようにするために、少量のシリカゲルをコンテナに追加できます。シリカゲルは花の乾燥に使用され、クラフト用品店からまとめて入手できます。

粉ミルクは、乾燥剤として利用する別のオプションです。チーズクロスまたはティッシュで包んだ粉ミルク大さじ1〜2杯は、約6か月間豆種子容器から水分を吸収し続けます。

豆の種子を保存するときは、雑種ではなく自家受粉品種を使用してください。多くの場合「開花植物」と呼ばれる開花受粉植物は、親植物から受け継がれた形質を持っています。この形質は、同様の果実を生み、種子を作って、結果として同様の植物を生み出す傾向があります。必ず親植物から、あなたの庭で最も精力的で味の良い標本に由来する種子を選択してください。