庭のラビッジ植物–ラビッジの成長に関するヒント

愛玩植物（Levisticum officinale）雑草のように成長します。幸いにも、ラビッジハーブのすべての部分が使用可能で美味しいです。植物はパセリやセロリを必要とするすべてのレシピで使用されます。塩分が多いので、少しは長くかかりますが、茎と茎はパスタやポテトのレシピなどの炭水化物ベースの料理に最適です。

ラビッジハーブの用途

ハーブのすべての部分が使用可能です。葉はサラダに追加されます。根はシーズンの終わりに掘り起こされ、野菜として使用されます。茎はセロリに取って代わり、花はアロマオイルを産みます。興味深いことに、ラベージハーブは、菓子によく使用される香料です。キャンディーの製造に種子や茎を使用できます。種子は風味付けされた油と酢の一般的な成分であり、液体に染み込み、時間の経過とともに風味を放出します。ラベージハーブは、ドイツやイタリアの食品に風味を付けるヨーロッパで最も一般的に使用されています。

愛情を育てる方法

Lovageはセロリに少し似ていますが、ニンジンの家族です。植物は6フィートまで成長し、レースのように厚い緑の葉を持っています。花は黄色で傘の形をした傘に収められています。彼らは32インチの広がりで36から72インチに成長します。植物の基部は、セロリのような厚い茎と光沢のある緑の葉で構成され、茎を上に移動すると数が減少します。黄色の花はウンベルタイプのクラスターに配置されており、1/2インチの長さの種子を生成します。

太陽と水はけの良い土壌は、愛情を育てる鍵です。成長するラベージには、pH 6.5の土壌と砂質のローム質の土壌が必要です。 Lovage植物はUSDA植物耐病性ゾーン4に耐性があります

ラビッジを植える時期を決定することは、ハーブを育てる最初のステップです。最後の霜の日付の5〜6週間前に屋内でラビッジ種子を直接播種します。土の表面に種をまき、砂でほこりを払います。土壌温度が華氏60度（16°C）に上昇した春の終わりには、種子を屋外に播種することもできます。

苗木は、高さが数インチになるまで一定の水分を必要とし、その後灌漑が減少する可能性があります。ラビッジプラントを相互に18インチ離れた列に8インチ離して移植します。室内に植えると、愛情が早く咲きます。あなたは初夏に移植された植物に花を期待することができます。

リーフマイナーは植物の主要な害虫であるようで、摂食活動で葉を損傷します。

いつでもラビッジを収穫し、秋に根を掘ります。種子は夏の終わりか春の初めに到着し、茎は若いときに食べるのが最適です。

Lovageは、ジャガイモや他の塊茎や根菜の良いコンパニオンプラントとしての評価を得ています。最良の同盟関係を形成し、その成長をより健康にするために、食用作物を菜園に配置する必要があります。