ジャガイモの種類–晩期、中期、初期のジャガイモとは何ですか？

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世界で最も重要な主食作物の1つである、初期のジャガイモと晩シーズンのジャガイモに大まかに分類されたさまざまな種類のジャガイモがあります。ジャガイモは、春先の軽い霜に耐えることができ、国の多くの地域で栽培シーズンの涼しい時期（秋の数か月間）に育つことができる涼しい季節の野菜です。

食用に収穫されたジャガイモ植物の部分は、根ではなく塊茎と呼ばれ、19世紀のアイルランドの大規模なジャガイモ飢饉に関連していることがよくあります。塊茎形成は、土壌温度が60〜70 F（16〜21 C）のときに発生し、80 F（27 C）を超えると生育できなくなります。

ジャガイモ植物のすべての品種は、3月または4月にアーリーシーズン、ミッドシーズン、またはレイトシーズンのポテトに関係なく植え付けられます。ただし、種子のジャガイモの植え付けが早すぎないように注意する必要があります。これは、湿気の多い土壌で腐敗する可能性があるためです。同様に、3月に植え付けた場合、遅い霜で凍りつく可能性があります。ミッドシーズンのジャガイモは7月1日まで植え付けることができますが、晩期のジャガイモは冬の保管目的で植えるのに最適な品種です。

ジャガイモの種類

100以上のジャガイモ植物の品種があり、スーパーで最も一般的に購入されているのはラセットポテト、特にラセットバーバンクです。私たちの多くはラセットバーバンクスを購入する可能性がありますが、国のほとんどの降水量と気温により、家庭菜園の生産が禁止されています。しかし恐れることはありません。 100の中から、家庭菜園や気候に最適なジャガイモの種類を見つけてください。

アーリーシーズンポテト

初期のジャガイモは75〜90日で成熟します。アーリーシーズンの植栽に理想的な塊茎の1つの例は、アイリッシュコブラーです。

かさぶたに強い赤い肌のジャガイモであるNorlandを選ぶこともできます。北部の種ジャガイモを選択すると、初期の季節に植えたときに最良の結果が得られます。もちろん、無病菌認定を受けています。

非常に人気のある品種であるユーコンゴールドは、最もトレンドのある黄色の果肉の品種の1つであり、しっとりとした、ほぼバターのような風味と食感を持っています。ユーコンゴールドは、大きくて均一なサイズと形の塊茎を持ち、早いシーズンの収穫が優れているだけでなく、植物のサイズが小さいほど間隔が狭くなります。

シーズン中期のジャガイモ

95から110日間熟成するシーズン中期のジャガイモの種類はたくさんあります。前述のラセットバーバンクはまさにそのような品種の例であり、約95日後に収穫の準備が整います。

さらに、その他の中旬のジャガイモ品種の中から選択できるものは次のとおりです。

カタリナ
チーフテン
フレンチフィンガリング
ゴールド・ラッシュ
アイダローズ
カーズピンク（家宝）
ケネベック
紫バイキング
レッドポンティアック
レッドサングレ
ローズフィンアップル
バイキング
ユーコン宝石

晩期のジャガイモ

栽培シーズンの後半（夏の終わりから秋にかけて）に植えるのに適したジャガイモの種類は、120〜135日で成熟します。そのような品種の1つがカタチーンです。これは、バーティシリウムジャガイモの青枯れ病やジャガイモ栽培者を悩ませる可能性のある青枯れ病などの一部のウイルスに耐性のある、薄茶色の皮をしたスパッドです。

ケネベックはまた別の晩シーズンのジャガイモ植物の品種であり、