エシャロットの収穫：エシャロット植物を収穫する時はいつですか

多くの人々はエシャロットをタマネギの一種と考えています。しかし、彼らは彼ら自身の種です。エシャロットはクラスターで成長し、テクスチャーのある銅色の皮膚を持っています。エシャロットは穏やかな風味があり、玉ねぎとニンニクの組み合わせのような味がします。エシャロット作物を最大限に活用するには、庭でエシャロットを収穫するのに最適な時期を知ることが重要です。エシャロットを収穫する方法を学ぶために読んでください。

成長するエシャロット

エシャロットは、水はけがよく、有機物の組成が高い土壌を好みます。エシャロットの最適な土壌pHは6.3〜6.8です。雑草のないエシャロットベッドを維持することは、良好な発達に不可欠であり、エシャロット植物を収穫する時期が来たら、エシャロット狩りに役立ちます。

エシャロットは、セットだけでなく移植から育てられます。エシャロット植物は、有機肥料の定期的な供給から利益を得ます。エシャロット植物の根系は非常に浅く、植物は繁栄するために一貫した水を必要とします。

エシャロットを収穫する時期

エシャロットの収穫時期を知るのが難しい人もいます。植物のてっぺんと球根はどちらも食べることができるので、エシャロットの植物を収穫する時期は、使用する部分によって異なります。

トップは30日以内に収穫でき、スープ、サラダ、シチューによく使用されます。

球根は成熟するのに約90日かかります。エシャロットの球根狩りは、植物の緑が枯れ始め、倒れて死ぬときに始まります。球根は土から突き出て、外皮は紙状になりますが、それらは茶色に変わり、垂れ下がります。これは通常、真夏から晩夏に起こります。

エシャロットを収穫する方法

エシャロットの植物の球根を収穫する時期になったら、球根を掘り、汚れを払い落とし、上部を編んで乾かします。

掘削フォークを使用して、塊全体を地面からそっと持ち上げ、土壌をそっと振り落とします。天候が許せば、球根を庭の一部を約1週間ほど乾燥させます。涼しく乾燥した場所でメッシュバッグに保存することもできます。