鍋の西洋わさびケア：コンテナで西洋わさびを育てる方法

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西洋わさびを栽培したことがある場合、それが非常に侵襲的になる可能性があることを十分に認識しています。どれほど注意深くそれを掘り起こしても、間違いなくいくつかの根が残され、それはどこにでも広がってポップアップするにはあまりにも幸せです。コンテナで西洋わさびを育てる方法を見つけるために読んでください。

わさびの歴史

ホースラディッシュコンテナの成長に入る前に、いくつかの興味深いホースラディッシュの歴史を共有したいと思います。西洋わさびは、ロシア南部とウクライナの東部地域で発生しました。ハーブは、伝統的に料理用だけでなく、薬用としても何世紀にもわたって栽培されてきました。

西洋わさびは、中世に苦いハーブの1つとして過ぎ越しのセーダーに組み込まれ、現在でも使用されています。 1600年代、ヨーロッパ人はこのスパイシーな植物を食品に使用していました。 1800年代半ば、移民は商業市場を開拓する意図で西洋わさびを米国に連れてきました。 1869年、ジョンヘンリーハインツ（そう、ハインツケチャップなど）が母親の西洋わさびソースを作り、瓶詰めしました。アメリカで最初に販売された調味料の1つになり、残りは彼らが言うように歴史です。

今日、最も商業的に栽培されている西洋わさびは、イリノイ州コリンズビルとその周辺で栽培されています。また、オレゴン、ワシントン、ウィスコンシン、カリフォルニア、カナダ、ヨーロッパでも栽培されています。あなたも西洋わさびを育てることができます。それは、USDAゾーン5で一年生または多年生草本として栽培することができます。

興味深い事実を伝えることに抵抗することはできませんでしたが、わさびを鉢に植えることに戻ります。

コンテナで西洋わさびを育てる方法

セイヨウワサビは、辛くて辛いタップルートのために栽培されています。植物自体は塊から成長し、葉はその根から放射状に広がります。高さは2〜3フィートです。葉は、ハート形、先細り、または両方の組み合わせである場合があり、滑らかな、しわである、または裂け目がある場合がある。

植物は晩春から初夏に開花し、4〜6個の種子を含む果実になります。長さ1フィート以上に達することができるメインのタップルートは、オフホワイトから明るい日焼けです。全体のルートシステムは数フィートの長さになり得ます！そのため、コンテナ栽培の西洋わさびは素晴らしいアイデアです。すべての根系を抜け出すには、穴を掘る必要があります。抜けない場合は、ここに再び来て、次のシーズンに復讐します！

鉢に西洋わさびを植えるときは、排水穴があり、根の成長を促進するのに十分な深さ（深さ24〜36インチ）の鉢を選択します。西洋わさびは耐寒性がありますが、霜のすべての危険が過ぎた後にコンテナ栽培の根を植えるか、屋内で始めてください。

45度の角度で2インチのルートカットを切り取ります。鉢に垂直にピースを置き、堆肥で修正した鉢植えの土で埋めます。 1インチの土壌ミックスと1インチのマルチで根を覆います。土を湿らせて湿らせないで、半日陰に直射日光を当ててください。