麦角菌菌–麦角菌病について学ぶ

穀物や干し草を育てることは、生計を立てたり、庭での経験を豊かにする興味深い方法ですが、すばらしい穀物には大きな責任があります。麦角菌はライ麦、小麦、その他の草や穀物に感染する可能性のある深刻な病原体です。ライフサイクルの早い段階でこの問題を特定する方法を学んでください。

エルゴット菌とは何ですか？

エルゴットは何百年もの間人類と共存してきた真菌です。実際、最初に文書化されたエルゴティズムの症例は、西暦857年にヨーロッパのライン渓谷で発生しました。麦角菌の歴史は長く複雑です。かつて麦角菌病は、穀類製品、特にライ麦で生活していた人々の間で非常に深刻な問題でした。今日、私たちは麦角を商業的に飼いならしましたが、家畜を飼育したり、小さな穀物スタンドで手を試してみることにした場合でも、この真菌病原体に遭遇する可能性があります。

麦角粒菌として一般に知られていますが、この病気は実際には属の真菌によって引き起こされます クラヴィチェプス。これは、特に春が涼しく湿っていると、家畜の所有者と農家の両方にとって非常に一般的な問題です。穀類や草の初期の麦角菌の症状を検出することは非常に困難ですが、花の頭をよく見ると、感染した花に由来する粘着性の物質が原因で異常なきらめきや光沢が見られることがあります。

このハニーデューには、すぐに広がる準備ができた膨大な数の胞子が含まれています。多くの場合、昆虫は1日を移動するときに不注意に収穫して植物から植物へと運ばれますが、時折激しい暴風雨が間隔の狭い植物の間に胞子を飛散させることがあります。胞子が定着すると、次のシーズンまで新しい胞子を保護する、細長い紫色から黒色の菌核体で生存可能な穀粒を置き換えます。

エルゴット菌はどこにありますか？

麦角菌は農業の発明以来私たちと一緒にいた可能性があるので、この病原菌に触れられていない世界の隅々があるとは信じがたいです。そのため、あらゆる種類の穀物や草を成熟するまで育てるときに麦角を識別する方法を知ることが非常に重要です。麦角に感染した草や穀物の摂取は、人間にも獣にも深刻な影響を及ぼします。

人間では、麦角の摂取は、壊疽から高体温、けいれん、精神疾患まで、無数の症状を引き起こす可能性があります。初期の犠牲者の灼熱感と黒い壊滅的な四肢のため、エルゴティズムはかつて聖アントニオの火、または単に聖火と呼ばれていました。歴史的に、真菌によって放出されたマイコトキシンは他の病気に対する人間の免疫を破壊することが多かったため、死はしばしばこの真菌病原体の終焉でした。

動物は、壊疽、高体温症、けいれんなど、人間と同じ症状の多くに苦しんでいます。しかし、動物が麦角に感染した飼料に部分的に順応することができた場合、正常な繁殖を妨げることもあります。放牧動物、特に馬は、長期にわたる出産、牛乳の生産不足、子孫の早期死亡に苦しむことがあります。エルゴティズムのすべての集団における唯一の治療法は、摂食を直ちに停止し、症状の支持療法を提供することです。