アンジェリカの収穫に関するヒント：アンジェリカハーブの剪定方法

アンジェリカは、スカンジナビア諸国で一般的に利用されているハーブです。ロシア、グリーンランド、アイスランドでも自生します。ここではあまり見られませんが、アンジェリカは米国の涼しい地域で栽培することができ、最高6フィートの高さに達することがあります。これは疑問を投げかけます、天使の植物はトリミングを必要としますか、もしそうなら、アンジェリカハーブを剪定する方法は？

アンジェリカ工場はトリミングが必要ですか？

アンジェリカ（アンジェリカ大天使）は、ガーデンアンジェリカ、聖霊、野生のセロリ、ノルウェーアンジェリカとも呼ばれます。それはその薬効と魔法の特性のために使用された古代のハーブです。悪を追い払うと言われていました。

植物のすべての部分に含まれているエッセンシャルオイルは、多くの中古品に適しています。種は圧搾され、得られた油は食品の風味付けに使用されます。ラップはアンジェリカを食べるだけでなく、それを薬用に、そして噛みタバコの代わりにさえ使用します。ノルウェー人はパンに使用するために根を砕き、イヌイットはセロリのように茎を使用します。

前述のように、アンジェリカはかなり高くなることがあるので、その理由だけで、いくつかの賢明な剪定が勧められるかもしれません。アンジェリカ植物はしばしばその甘い根のために育てられますが、それらの茎と葉もしばしば収穫されます、それは多かれ少なかれ単純にアンジェリカを剪定しています。それで、あなたはどのようにアンジェリカハーブを剪定しますか？

剪定アンジェリカ

アンジェリカの収穫には、植物全体が含まれる場合があります。若い茎は砂糖漬けでケーキを飾るために使用され、葉は香り付き枕に使用でき、根はバターで調理したり、タルトベリーやルバーブと混ぜて酸味を抑えたりできます。

アンジェリカの最初の成長する年には、このキク科のメンバーは、収穫できる葉のみを成長させます。葉の天使のような収穫は、晩春または初夏に行われるべきです。

アンジェリカの柔らかい茎の収穫は、2年目まで待ってから砂糖漬けにする必要があります。若くてやわらかい春の半ばから晩に茎を切ります。アンジェリカの茎を剪定するもう一つの良い理由は、植物が生産し続けることです。開花して種に行くアンジェリカは死にます。

アンジェリカの根を収穫する場合は、最初の秋または2番目の秋に最も柔らかい根を収穫してください。根をよく洗って乾かし、気密容器に保管します。

他の多くのハーブとは異なり、アンジェリカは湿った土壌が好きです。自然の中で、それは池や川に沿って成長していることが最もよく見られます。植物に十分な水分を与えておくと、何年にもわたる収穫が報われるはずです。