ワイン用ブドウの品種：最高の種類のワイン用ブドウについて学ぶ

ブドウは広く栽培されている果物と多年草です。果物は杖と呼ばれる新しい芽で育ちます。葉は調理に使用できますが、ゼリー、パイ、ワイン、ジュースの準備に役立ちます。この記事では、ワインの製造に使用されるブドウについて説明します。

ワインに最適なブドウは何ですか？

ワイン用ブドウの品種がたくさんあると言うのは控えめな表現です。これらには、シーズンの早い段階で熟すブドウ、早熟から中熟、中熟から晩熟、そしてもちろん、晩熟のブドウが含まれます。選択するものは、地域や好みによって異なります。

早熟品種には次のものがあります。

• シャルドネ
• ヴィオニエ
• ガメイノワール
• ソーヴィニヨン・ブラン
• メロン
• ピノ・ノワール
• マスカットブラン
• オレンジマスカット

初期の中熟品種は次のとおりです。

• アルネイス
• トルソーグリ
• シュナンブラン
• ティンタマデイラ
• ゲヴルツトラミナー
• テンプラニーリョ
• マルバシアビアンカ
• シラー
• セミヨン
• シルベナー

中期から後期の熟成ワイン用ブドウ品種には次のものがあります。

• ジンファンデル
• バルベラ
• バーガー
• カーネリアン
• センチュリオン
• コロンバード
• フレイサ
• グルナッシュ
• マルサンヌ
• メリオット
• リースリング
• サンゴヴェーゼ
• 交響曲
• アリカンテブーシェ
• カベルネ・フラン
• ソーヴィニヨン
• シンソー
• ドルチェット
• ドゥリフ
• マルベック
• タネット
• ネビオロ
• ヴァルディギー

後で成長する最良のタイプのワイン用ブドウは次のとおりです。

• ルビーカベルネ
• 騙された
• ミッション
• プチヴェルド
• アレキサンドリアのマスカット
• アギラニコ
• カリニャン
• ムールヴェードル
• モンテプルチャーノ

家庭用ワイン製造のためにブドウを育てる方法

ワイン用ブドウの品種の育成は、長期的な投資です。植物ごとに1つまたは2つの挿し木を取り、新しいつるを繁殖させる挿し木を選択します。これは、葉が落ちた晩秋に行われるべきです。

切断は、直径¼インチで、少なくとも1年前の杖から取ってください。 45度の角度で芽の真下に切り込みを入れ、次に芽の上約1インチに切り込みを入れます。 3つのつぼみがカッティングに存在する必要があります。

切り取ったものをプラスチックで密封したピートモスに保存し、春まで4℃（40°F）の冷蔵庫に保管します。また、現時点で評判の良い会社からこれらの挿し木を購入することもできます。

ぶどう品種の栽培

毎日6時間直射日光が当たる自宅のサイトを選択します。日陰があってはいけません。ブドウは5.5から7.5のpHに耐えることができます。ブドウの栽培には肥料は必須ではありませんが、水はけの良い土壌が最適です。ブドウの近くで除草剤を使用しないでください。

春の植え付け時には、刈り取りの終わりは地面にある必要があり、先端に最も近いのは地面より上にある必要があります。

保育園からブドウを購入した場合は、根を3時間浸します。穴は、ブドウの根系よりもわずかに大きくなければなりません。植物間の距離は6〜8フィート、列間の距離は9フィートにしてください。ステーキングは、高さが約5〜6フィートでなければなりません。

最初の栽培シーズンには、週に1インチの水で灌漑します。最初の年は植物を肥やすべきではありません。

あなたのワインを作るのに必要なその長く求められている収穫を得るために、あなたのワイン用ブドウの剪定と除草は不可欠です。