マードックキャベツの品種：マードックキャベツのケアについて学ぶ

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Caraflexキャベツのテクスチャーと風味が好きで、それがもっとあればいいのであれば、マードックキャベツの栽培を検討してください。マードックキャベツの品種は、家庭料理のスロー、フライドポテト、ザワークラウトのレシピと同じように、柔らかい葉と甘い味がします。違いはヘッドのサイズです。 1から2ポンド（.5から1 kg）の小さめサイズのカラフレックスヘッドの代わりに、マードックは平均してなんと7から8ポンド（3から4 kg）です。

F1ハイブリッドマードックキャベツ品種

Murdocは約60〜80日で成熟し、丸いキャベツの品種よりも甘い風味のコーン型の頭を作り出します。頭の中心はハート型で、葉が薄いので絹のような質感が得られ、新鮮なキャベツや軽くソテーしたキャベツ料理に最適です。

さらに、このキャベツの品種は、多くのバイエルンのヴァイスクラウトのレシピの主要な成分です。このキャベツの煮込み料理は、甘酸っぱい味があり、伝統的なザワークラウトのレシピよりもマイルドで簡単に作れます。

マードックは主に秋の収穫のために栽培されています。成熟すると、タイトな外側の葉が折りたたまれ始め、キャベツが収穫の準備ができていることを示します。霜の前に収穫した場合、マードックは優れた貯蔵能力を持っています。この円錐形のキャベツは、32 F（0 C）の温度で保管された場合、30〜60日続くことがよくあります。

成長するマードックキャベツ

秋の作物の場合、最後の霜の6週間前に屋内でキャベツの種子を開始します。庭に直接播種するには、土壌温度が最低50 F（10 C）に達したときにMurdoc種子を植えます。マードックキャベツの種子の理想的な発芽温度は75 F（24 C）です。

薄いまたは空間移植は24インチ（61 cm）間隔で行われます。移植片とマルチの周囲にしっかりと土を詰め、土の水分レベルを維持し、除草を減らします。キャベツは根が浅いため、雑草を取り除くために密に栽培することはできません。

マードックキャベツのケアは他の種類のアブラナ科に似ています。ほとんどのキャベツと同様に、マードックは重いフィーダーであり、シーズンの初めに高窒素肥料の恩恵を受けます。頭が分裂を防ぐために成熟し始めたら、肥料を差し控えてください。土壌を常に湿らせておくと、キャベツの頭を無傷で保つのにも役立ちます。

マードックの品種は、他のほとんどのキャベツ栽培品種と同じ害虫と病気の問題を抱えています。より一般的な害虫には、キャベツのルーパー、ノミのカブトムシ、およびルートウジが含まれます。病気を減らすために、毎年作物を輪作し、清潔な鉢植えの土壌を使用し、季節の終わりに病気や害虫が土壌で越冬するのを防ぐために庭をきれいにしてください。

マードックキャベツの種子は、オンラインの種子カタログと小売業者から簡単に入手できます。種子と苗の両方を地元の園芸センターで購入できます。