ザクロを選ぶ–ザクロ果実の収穫について学びます

ザクロはかつてはエキゾチックなフルーツで、特別な機会に輸入されて食べられていました。今日、「スーパーフード」と呼ばれているため、ザクロとそのジュースは、ほとんどすべての地元の食料品で際立っています。実際、ザクロは非常に人気が高まっているため、USDAゾーン7〜10の多くの人々が自分のザクロの栽培と収穫を試みています。では、いつどのようにザクロを収穫しますか？詳細を読むために読んでください。

ザクロを収穫する時期

イランからインド北部のヒマラヤまで原産のザクロは、そのジューシーな皮のために何世紀にもわたって栽培されてきました。それらは、冬が涼しく夏が暑い地域では、穏やかな温帯から亜熱帯気候で栽培されます。耐干性、木は実際に半乾燥気候を好み、排水性の良い深く酸性のロームに植えられています。

植え付け後3〜4年までザクロ果実の収穫を開始することを期待しないでください。木がその熟成期に達すると、果実は開花後約6〜7か月で熟します。一般的に、早熟品種の場合は9月にザクロの収穫期が始まり、晩熟品種の場合は10月まで続きます。

ザクロの果実を収穫するときは、果実が完全に熟しており、収穫後は熟し続けることがないため、色が濃い赤になる時期を選びます。指でたたくと金属のような音がするので、ザクロの収穫を始めます。

ザクロを収穫する方法

収穫の準備ができたら、木から果物を切り取り、それを引っ張らないでください。果実と茎を取り、枝のできるだけ近くで果実を切ります。

ザクロを冷蔵庫で6〜7か月間保管します。つまり、この美味しくて栄養価の高い果物を食べるのに長い間待つことができる場合です。