ゾーン5のブドウ品種：ゾーン5の庭でブドウを育てる

ブドウは熟すのに多くの暖かい日を必要とし、ブドウの木だけで熟します。これは、ゾーン5またはそれより低温でのブドウの栽培を不可能ではないにしても困難にするために使用されていましたが、冷たい丈夫なブドウの新種は、ゾーン5のブドウ栽培を有望にします。これらの耐寒性ゾーン5のブドウ品種について調べてください。

ゾーン5のブドウの栽培

涼しい地域では、正しい品種を選ぶことが重要です。彼らは最初の霜が降る前に成熟できる必要があります。寒くて丈夫なブドウの品種であっても、北部の庭師はおそらく初秋までブドウの木にブドウを残し、時には季節の最初の霜を殺すことになるでしょう。

これは、栽培者を危険な領域に置きます。ブドウはブドウの木から完熟しませんが、固い凍結はそれらを台無しにします。継続的な味覚テストは、ブドウが収穫できるかどうかを確認する唯一の真の方法です。ワインに長く置いておくほど、甘くジューシーになります。

丈夫なブドウの品種は、北アメリカ北部の東半分全体に見られる固有のブドウを使用して育種されます。この地域のブドウの果実は小さく、美味しくないですが、非常に冷たく丈夫です。したがって、ブリーダーはこれらのブドウと他の品種のワイン、テーブル、ゼリーのブドウを交配させて、北部の涼しい気温と短い生育期を生き抜くハイブリッドブドウを作りました。

ゾーン5ワイン用ブドウ

北部のブドウ品種がブドウ畑の親子を欠いていたため、それらをワイン製造には酸性にしすぎた時期がありました。しかし、今日の寒くて丈夫なブドウは糖分が多くなるように育種されているため、ゾーン5のワイン用ブドウが北部の生産者に利用できるようになりました。これらの適切なワイン用ブドウのリストは、現在非常に広範囲に及びます。

お住まいの地域に最適なワイン用ブドウの選び方については、お近くの郡拡張サービスにお問い合わせください。彼らは土壌分析、無料で低コストの出版物、そしてあなたの地域に最も適したワイン用ブドウに関する口頭の知識を提供できます。

ゾーン5ブドウ品種

他の用途のためにゾーン5のブドウ品種も多数あります。ゾーン3と4でよく育つブドウの品種もあり、ゾーン5での栽培に適しています。

ゾーン3のブドウには、ベータ、ヴァリアント、モーデン、アトカンがあります。

• ベータ ジャム、ゼリー、ジュースだけでなく、手軽に食べるのに最適な、濃い紫色の果実味を持つオリジナルの丈夫なブドウです。
• ヴァリアント ベータは、より早く成熟する果物で、そのベータよりもさらに難しいです。
• モーデン 入手可能な最も丈夫なグリーンテーブルブドウである最近のハイブリッドです。
• Atcan 小さなブドウが白ぶどうジュースに適しており、すぐに食べられ、ワイン製造での使用の可能性がある新しい赤面ブドウのハイブリッドです。

ゾーン4での栽培に適したブドウには、Minnesota 78、Frontenac、LaCrescent、Elelweissがあります。

• ミネソタ州78 ベータをベースにしたハイブリッドですが、風味が非常に良く、硬度が低く、保存と搾汁での使用に最適です。
• フロンテナック ゼリーと優れた赤ワインを作るために一般的に使用される紫青色の果実の重いクラスターの多産である。
• ラクレセント ワイン用に育てられた黄金色の白ブドウですが、残念ながらいくつかの病気にかかりやすいのです。
• エルワイス 緑のブドウの中で最も丈夫で耐病性のあるものの1つで、新鮮に食べたり、甘い白ワインを作るのに使われたりして美味しいです。

ゾーン5のブドウ品種には、コンコード、フレドニア、ゲヴルツトラミネール、ナイアガラ、カタウバなどがあります。ゾーン5に適した他の多くの品種がありますが、これらは最も人気のあるものの一部です。

• コンコードぶどう ぶどうゼリーとジュースがどこにでもあり、新鮮に食べても美味しいです。
• フレドニア コンコードのより強力なバージョンであり、以前に熟成します。
• ゲヴュルツトラミナー リッチでフルボディの美しいワインを作り、市販の白ワイン用ブドウの中で最も丈夫なワインの1つです。
• ナイアガラ 美味しい緑のテーブルブドウで有名な栽培品種です。
• カタウバ 甘いまたはスパークリングワインを作るために使用される非常に甘い赤ブドウです。