赤いラズベリーのハーブの使用–ラズベリーの葉をお茶に収穫する方法

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私たちの多くはおいしい果物のためにラズベリーを栽培していますが、ラズベリーの植物には他にも多くの用途があることをご存知ですか？たとえば、葉はハーブラズベリーリーフティーの製造によく使用されます。お茶のためにラズベリーの葉を収穫する方法、および他の赤いラズベリーハーブの使用について知るために読んでください。

赤いラズベリーハーブの使用

ラズベリーはUSDAゾーン2〜7に適しています。彼らは多年生植物で、最初の年に完全な高さに成長し、2年目に実を結ぶ。ほとんどの人がラズベリーをジャム、焼き菓子、新鮮なものに使用することを知っていますが、ネイティブアメリカンの人々は葉を使って下痢を治療するお茶を作りました。

ラズベリーティーは、月経の症状の治療や出産の緩和に長い間使用されてきました。オーストラリアの先住民部族は、ラズベリー煎じ薬を使用してつわり、生理痛、インフルエンザを治療しました。葉はカリウム、鉄、マグネシウム、b-ビタミンが豊富で、すべて女性の生殖健康に良いです。

ラズベリーティーは月経不順のある人に適していますが、それだけでもとても美味しいです。それは穏やかな緑茶のように味がよく、単独で、または他のハーブと組み合わせて使用できます。ラズベリーの葉と根は、口内炎の治癒、喉の痛み、火傷の治療にも使用されています。

裏庭にラズベリーの植物があれば、きっとラズベリーの葉の収穫を始める準備ができています。問題は、お茶にラズベリーの葉をいつ選ぶかです。

ラズベリーの葉を収穫する時期と方法

赤いラズベリーの葉をお茶用に収穫するコツはありません。少し忍耐が必要です。ハーブを使用するために赤いラズベリーの葉を収穫することは、露が蒸発し、葉のエッセンシャルオイルとフレーバーがピークに達しているときに、植物が早朝に咲く前に行う必要があります。とげから長袖や手袋などの保護具を必ず着用してください。

葉は一年中いつでも、またはシーズンの終わり頃に収穫できます。若い、鮮やかな緑の葉を選択し、杖からそれらを切り取ります。葉を洗い、軽くたたいて乾かします。それらをスクリーン上に置き、空気乾燥させるか、脱水機に入れます。脱水機にサーモスタットがある場合は、葉を115〜135度F（46〜57 C）で乾燥させます。そうでない場合は、脱水機を低または中程度に設定します。葉はパリッとしていますが、まだ緑色です。

乾燥したラズベリーの葉をガラスの瓶に入れ、太陽の当たらない涼しい乾燥した場所に保管します。お茶を作る準備ができたら、手で葉を粉砕します。沸騰したお湯8オンスあたり小さじ1杯程度の砕いた葉を使用します。お茶を5分間浸してから飲みます。