Wonderberry Plant Info：Wonderberryとは何ですか、それは食用ですか

ワンダーベリーは初夏から秋にかけてベリーを生産する興味深い植物です。ワンダーベリー工場の詳細については、以下をお読みください。

ワンダーベリーとは？

庭のハックルベリー、ワンダーベリー/サンベリー（Solanum burbankii）は、1900年代初頭にLuther Burbankによって開発されたユニークな植物です。ふさふさした直立した植物は2フィートの成熟した高さに達します。真夏には魅力的な白い花が咲き、数百の深い青みがかった黒い果実が続きます。

ワンダーベリーの成長は簡単で、植物はほとんど世話を必要としません。冬の終わりに室内で種子を開始し、春に霜の危険がすべて過ぎたら植物を屋外に移動します。霜が少なく、温暖な気候に住んでいる場合は、直接屋外で種子を植えることができます。

植物の世話は、トマトやコショウの世話と同じです。

ワンダーベリーは食用ですか？

ワンダーベリーは非常に有毒なナイトシェードファミリーに属しています。これは恐ろしいように聞こえますが、ナイトシェードの家族には、ジャガイモ、トマト、スグリ、ナス、唐辛子、タバコなどの一般的な食用食品も含まれています。

熟していない緑色の果実は有毒かもしれませんが、ワンダーベリーは比較的安全に食べられます。熟していないワンダーベリーは非常に苦いので、これは通常問題にはなりません。熟した果実は無害であり、緑がかった色を失うため、区別が容易です。果実が柔らかくなり、光沢がなくなったら、収穫する準備ができています。

熟したベリーは、新鮮なものを選んで生で食べると、熟していないトマトに似た風味であまり美味しくありません。しかし、ベリーはパイやシロップで美味しく、調理して砂糖や他の甘味料と組み合わせると保存されます。

ブルーベリーやハックルベリーを選ぶのと同じ方法でベリーを選ばないでください。代わりに、指でベリーを優しく転がしてボウルに落とします。緑の果実は選ばないでください。植物の上に置いておくと熟します。