雑草は単なる雑草か、それとも–ハーブである雑草

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投稿者：Nikki Tilley、The Bulb-o-licious Gardenの作者

雑草はそれらが成長する地域の条件に適応します。土が耕作されているところならどこでも、多くの雑草が湧き上がるように見えます。いくつかは単にあなたの風景の状態の結果です。ほとんどの人は雑草を迷惑にすぎないと考えていますが、最も一般的な庭の雑草のいくつかは実際には有益なハーブです。

有益なハーブとして使用される一般的な雑草

有益なハーブとして使用される雑草の数があります。最も一般的なものには次のものがあります。

ゴールデンロッド –一般的に栽培されるアキノキリンソウは、世界中でハーブとして使用されている自然発生の「雑草」です。その属名、 ソレダゴ、「全体を作る」という意味です。かつて、ネイティブアメリカンが呼吸器系の問題を治療するために使用していました。この植物は、創傷、糖尿病、結核の治療にも使用されています。セイタカアワダチソウの葉を乾燥させて、ストレスとうつ病を治療するための落ち着いたお茶にすることができます。
タンポポ –タンポポは、有益なハーブとして使用される雑草の1つです。その名前は、フランス語で「ライオンの歯」を意味する「dents de lion」に由来しています。また、種になると白い綿球に変わるので、綿球でそれを知ることもできます。多くの人々はそれらを厄介な雑草と考えていますが、タンポポは実際にはビタミンA、B複合体、C、およびDだけでなく、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルの豊富な供給源です。食用ハーブは、消化を刺激し、いぼを治し、風邪やPMSに関連する症状を和らげるのに役立ちます。
オオバコ –オオバコ草より一般的なものはありません。この有害な雑草はすぐに芝生を埋めることができます。オオバコは、白人がどこに行っても湧き上がると考えられていたため、ネイティブアメリカンでは一般に「ホワイトマンズフット」と呼ばれていました。それは収斂性の特性を持ち、皮膚の炎症を減らすと言われており、その結果、刺傷、刺され、火傷、切り傷などの軽微な皮膚刺激の治療に使用されてきました。
にんにく –芝生で執拗に出現する別の雑草は、野生のニンニクです。この小さなハーブはしばしば野生のタマネギと混同されます。それにもかかわらず、多くの人々は植物を軽蔑します。しかし、そのジュースは蛾の忌避剤として使用することができ、植物全体が昆虫やほくろを撃退すると言われています。
ワイルドストロベリー –野生のイチゴは、その素早い普及能力のために、多くの場合、不適切なラップを受けます。しかし、植物は食用であるだけでなく、多くの薬効を持っています。それらの中には、抗凝血剤、防腐剤、および解熱剤としての使用が含まれます。新鮮な葉は砕いて、煮沸、火傷、白癬、虫刺されの治療薬として皮膚に適用することもできます。
ハコベ –ハコベはおそらく世界で最も一般的な雑草の1つです。ただし、このすばやく広がるグランドカバーは、サラダやスープで、または付け合わせとして使用した場合、実際には非常においしいです。このいわゆる雑草は、ビタミンA、B、C、カルシウム、カリウムの優れた供給源でもあります。
ナツシロギク –ナツシロギクは、デイジーファミリーの雑多な多年生植物であり、地面が耕作されている場所であればどこでもポップアップします。植物全体には、片頭痛や関節炎の緩和などの薬効があります。
ヤロウ –ノコギリソウ、または悪魔のイラクサは、芝生や庭で制御するのは難しいかもしれませんが、その香りの良い羽毛の葉は、サラダに唐辛子風味を加えます。植物の油は、葉が押しつぶされたときに効果的な昆虫忌避剤であるとも言われ、傷の出血を遅らせるために使用されたと信じられていました。
ムレイン – Mulleinは、芝生や庭の雑草と一般的に見なされている別の植物です。それにもかかわらず、ムレインは呼吸器疾患、咳、喉の痛み、痔および下痢に対して有効であることが証明されています。