サラダボウルガーデンの成長：鍋で野菜を育てる方法を学ぶ

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鍋でサラダを育てたら、新鮮なグリーンサラダを食べないという言い訳は二度とありません。非常に簡単で、高速で、経済的です。さらに、コンテナで野菜を育てると、スーパーマーケットのミックスの1つに落ち着くよりも、好みの野菜のタイプを選択できます。コンテナ栽培のサラダグリーンも、これらのブティックベビーグリーンを購入するよりも安価です。鍋で緑を育てる方法を見つけるために読んでください。

サラダボウルガーデンのメリット

スーパーマーケットの品揃えは常に拡大していますが、通常、食料品店で入手できる野菜はまだほんの一握りです。それは氷山の一角にすぎません。選択できるグリーンはもっとたくさんあり、それらの多くはよりカラフルです（つまり、店で購入したグリーンよりも風味豊かで栄養価が高い）。

さらに、わずかなコストで独自のマイクログリーンを簡単に栽培できます。植物全体ではなく、葉を摘むだけで緑を収穫することもできます。つまり、コンテナで野菜を栽培する場合、継続的に新緑が供給されます。各植物から3〜4回の収穫を楽しむことができるはずですが、後継植物を使用して、あと数週間で、まったく新しい別の植物を収穫することもできます。

また、鉢で栽培することにより、野菜は害虫に食べられたり、土壌伝染病にかかりにくくなります。

コンテナ栽培のサラダグリーンは、それほど多くのスペースや労力を必要としません。そして、迅速な復帰により、ほとんどのレタスは播種から約3週間で成熟します。これはまた、辛抱強くない子供たちと取り組むのに最適な楽しく教育的なプロジェクトになります。

鍋で野菜を育てる方法

レタスはとげのあるレタスから開発された最も古い野菜の1つで、その名前が示すように、望ましいグリーンではありませんでした。スパインなどのあまり望ましくない特性を取り除くことにより、より食用のレタスが作成されました。

今日では、何百もの異なる緑の品種から選択でき、レタスとともに、ホウレンソウ、ビートグリーン、ケール、スイスチャードなどの他のグリーンを栽培したい場合があります。サラダにピザッズを追加するために、食用の花やハーブを含めることもできます。ここにリストされているすべてのプラントが同様の成長要件を持っているわけではないことに注意してください。たとえば、ハーブは通常、メンテナンスが少なく、干ばつに強い植物です。繊細なグリーンには含まれませんが、サラダボウルガーデンと一緒に栽培するコンテナにすることができます。

鍋でサラダを育てるには、幅が18インチ（43 cm）以上、奥行きが6〜12インチ（15〜30 cm）のトレイ、ポット、またはウィンドウボックスを選択します。コンテナの底に十分な排水穴があることを確認してください。

あなたの緑を選択してください。前述したものに加えて、多くのタイプのいくつかは次のとおりです。

ルッコラ
クレス
エスカロール
キクヂシャ
張り子
水菜
タツォイ

同様に、ルッコラ、レタス、チャービル、エンダイブなどの「メスクラン」ミックスを植えることもできます。

あらかじめ湿らせた良質の鉢植え用土または自分で作ったもので容器を満たします。種子の間に½インチ（1 cm）で種子を密に播きます。発芽中およびその後はポットを湿らせておきます。はさみを使用して、高さが数インチ（8 cm）になったら植物を薄くします。次に、間伐材をマイクログリーンとしてサラダに投げます。

植物の高さが4〜6インチ（10〜15 cm）になったら、水溶性肥料を半分の強さで施肥します。数週間後、好きな葉だけを刈り取って収穫することができます。