ブレッドフルーツの収穫時期：ブレッドフルーツを収穫する時期と方法を学ぶ

かつて、パンノキは太平洋の島々で最も重要な果物の1つでした。ヨーロッパの食品の導入は長年にわたりその重要性を減らしましたが、今日では再び人気が高まっています。木が適切に剪定され、低く訓練されていれば、ブレッドフルーツの収穫は簡単ですが、多くの木は抑制されていないため、ブレッドフルーツの収穫は少し面倒です。どちらの場合でも、パンの収穫は努力に値します。いつ収穫するか、どのようにブレッドフルーツを収穫するかについて学ぶために読んでください。

パンノキを選ぶ時期

パンノキは非常に熱帯地域で成長し、販売されていることがわかります。パンノキの収穫は、樹木の種類と場所に依存します。木の実は南海でかなり一定しており、主な結実期間は2〜3です。マーシャル諸島では、果実は5月から7月または9月まで熟し、フランス領ポリネシアの島では11月から4月まで、さらに7月と8月に熟します。ハワイでは、果物は7月から2月まで販売されています。バハマでは、ブレッドフルーツの収穫は6月から11月に行われます。

ブレッドフルーツは完全に熟すと傷みやすくなるため、成熟してまだ熟していないときに一般的に摘み取られます。とはいえ、それはあなたがブレッドフルーツを何に使いたいかによります。ジャガイモの代用品として使用している場合は、果実が成熟しているがかなり固いときに選択してください。皮膚は緑がかった黄色で、茶色のひび割れがあり、乾燥した樹液またはラテックスが少し含まれています。黄色がかった茶色の皮があり、手触りがやわらかい、最も甘く芳香の強い収穫果実で果物を選びたい場合。

パンノキの収穫方法

果物がピークに達し、熟して風味豊かになると、黄色になり、時には茶色がかった色になり、多くの場合古い樹液が含まれます。つまり、まだツリーからドロップされていない場合です。ブレッドフルーツを選ぶコツは、熟する直前に選ぶことです。地面に落ちた果物は傷ついたり傷ついたりします。

果物が手の届きやすい場所にある場合は、枝から切り取るかねじってください。次に果物を逆さまにし、切り取った茎からラテックスを流出させます。

果物が上にある場合は、はしごと鋭利なナイフ、鎌、または鋭い湾曲したナイフがテープで留められた長い棒を使用します。バスケットやネットをカッティングツールの端に取り付けるか、クッション付きのボックスに落ちた果物や枕を使って果物を傷つけないようにパートナーに準備してもらいます。果物が傷つかないようにするためのものです。もう一度、果物を逆さにして、樹液が果物から流れるようにします。