野生ブドウは雑草ですか：野生ブドウはどこにありますか

ワイン製造、ジュース、保存料に使用される美味しい果実のために栽培されたブドウ畑ですが、野生のブドウはどうですか。野生ブドウとは何ですか？野生のブドウはどこにありますか？野生ブドウの詳細については、以下をお読みください。

野生ブドウとは？

野生のブドウは、食欲をそそる成長の習慣を持つ栽培されたブドウのように、木質の落葉性ブドウです。いくつかは、最大50フィート（15 m）の長さに達することができます。彼らはまた、何年も存続できる粘り強い木質の根系を持っています。これは、一部の人々が野生のブドウを雑草と呼ぶ理由の1つです。

野生のブドウは、巻きひげを使って枝や他の表面に固定します。彼らの樹皮は灰色/茶色で、かなり細切りに見えます。それらは栽培された対応物よりも高く、厚く成長する傾向がありますが、他の植物種を追い越すことができるので、チェックされずに成長するため、それらは野生ブドウ雑草と呼ばれています。

野生のブドウはどこにありますか？

大陸には何十もの野生のブドウがあり、そのすべてに大きな鋸歯状の三葉の葉があります。北アメリカで見られる最も一般的な野生のブドウ種のいくつかはキツネのブドウです（V.labrusca）、夏ブドウ（V. aestivalis）、および川岸ブドウ（V.riparia）。その名前が示唆するように、野生のブドウは、小川、池、道路に沿って、そして木をよじ登っている開いた森で見つけることができます。

それらは容易に成長し、栽培されたブドウ栽培品種よりも病気や害虫に縛られず、非常に多産な栽培者になります。野生のブドウの雑草として分類できる別の理由。

野生ブドウは食用ですか？

はい、野生のブドウは食べられます。ただし、ぶどうの木から離れて食べると、一部の人にとっては少し辛いかもしれません。ブドウは最初の霜の後でより良い味がしますが、多くの口蓋にとってまだ酸っぱい側にあります彼らは同様に種子を持っています

野生のブドウは搾汁に最適で、時間がない場合やすぐに果汁を飲む傾向がない場合は、非常によく凍ります。ジュースは優れたゼリーになります。彼らは料理に調理することができ、葉も食用です。葉は「ドルマ」として知られており、米、肉、さまざまなスパイスを詰めた地中海料理で長い間使用されてきました。

野生ブドウの特定

野生のブドウには多くの種がありますが、どれも同じように見えますが、残念ながら、他の多くの原産のブドウもそうです。これらの「模倣」ブドウの木には、食用にはなるものの口当たりが悪いものもあれば、有毒なものもあります。そのため、摂取する前に野生のブドウを正しく識別することが最も重要です。

野生のブドウを探す場合、植物には葉柄から伸びる筋のある3葉の大きな葉があり、樹皮を細断し、登山用のフォークの蔓と、小さくても栽培ブドウと同じように見える果実があることに注意してください。

野生ブドウのように見える別の植物、Canadianmoonseedは非常に有毒です。ここでの差別化要因は、カナダのムーンシードには、フォークの巻きひげや歯のある葉がないことです。カナディアンムーンシードは葉が滑らかです。他に注意が必要な植物には、ポーセリンベリー、バージニアクリーパー、ポークウィードなどがあります（ブドウではありませんが、密集した茂みに混ぜると区別が難しくなります）。

磁器の果実はブドウのような葉を持っていますが、果実は熟す前は青と白であり、熟していないブドウのような緑ではありません。バージニアクリーパーベアーは秋には紫色の果実になりますが、葉は赤い茎の付いた5つのリーフレットで構成されています。