Starfruitの収穫：Starfruitを選ぶ方法とタイミング

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スターフルーツは、成長が遅い東南アジアの低木タイプの木であるカランボラの木によって生産されます。スターフルーツは、青リンゴに似たやさしい甘味があります。水平にスライスすると星のような形になるので、フルーツサラダやフルーツアレンジメントに魅力的な追加です。

この植物を育てるのに十分幸運な人は、成熟したらスターフルーツを収穫する方法を疑問に思うかもしれません。この記事はそれを助けることができます。

スターフルーツ収穫時間

カランボラの木は暖かい気候で育ちます。暖かい気候の果物を運ぶ植物として、スターフルーツの木は春の開花と果物の生産を促進するために冷静な期間を必要としません。そのため、スターフルーツの木は特定の季節に必ずしも開花するとは限らないという点で、少し変わっています。

これは、スターフルーツの収穫時期が年間を通じて変動する可能性があることを意味します。いくつかの場所では、樹木は年間2つか3つの作物を生産するかもしれません。その他の地域では、年間を通じて生産が継続される場合があります。気候と天候は、カランボラの木がいつどのくらいの頻度で果物を生産するかを決定する役割を果たします。

決定的な開花シーズンがある地域では、スターフルーツの収穫時期は一般的に夏の終わりまたは初秋に発生します。今年のこの時期にスターフルーツを収穫するとき、生産者は通常最高の収穫量を期待できます。これは、フロリダ南部で特に当てはまり、スターフルーツを収穫するのに最適な時期は、8月と9月、そして12月から2月です。

スターフルーツを収穫する方法

果物が淡い緑色になり、黄色に変色し始めたときに、商業生産者はしばしばスターフルーツを収穫します。この成熟段階でスターフルーツを選ぶと、世界中の市場に果物を出荷できます。これらの果物は、適切に梱包し、華氏50度（10°C）で保管すれば、最大4週間、販売可能な状態に保つことができます。

多くの家庭菜園者は自分たちの農産物を育てているので、彼らも植物の熟した果物や野菜の豊かな風味を体験することができます。これらの庭師は、最適な熟度でいつスターフルーツを選ぶべきか疑問に思うかもしれません。完全に熟したら、スターフルーツは地面に落ちます。これはあざの原因となり、収穫後の保管時間を短縮する可能性があるため、手摘みがしばしば推奨される方法です。

家庭菜園者は定期的に果物をチェックすることにより、果物を選ぶ時期を決めることができます。熟した果実は黄色になり、尾根の先端には緑色の痕跡が残ります。皮膚はワックス状の外観になります。完全に熟したスターフルーツは、少し引っ張るだけで簡単に木から取り除くことができます。より良い貯蔵のために、より低い周囲温度が果物をより冷たく保つ朝にスターフルーツを収穫してみてください。

カランボラの木は非常に多作になる可能性があります。最初の2〜3年の間、庭師は1木あたり10〜40ポンド（5〜18 kg）の果物の年間収量を期待できます。樹齢7〜12年で完全に成熟するため、各樹木は年間300ポンド（136 kg）のスターフルーツを生産できます。

それが困難に聞こえる場合は、カランボラの木が年間を通じてさまざまな時期に生産できることに留意してください。スターフルーツはかなりよく保存され、室温で2週間保存でき、約1か月間冷蔵できます。また、多くの用途と健康上の利点を持つ用途の広い果物でもあります。