偽のバナナとは：Ensete偽のバナナ植物に関する情報

エンセテの偽のバナナ植物は、栽培地に応じて多数の名前で知られ、アフリカの多くの地域で重要な食用作物です。 Ensete ventricosum 栽培はエチオピア、マラウイ、南アフリカ、ケニア、ジンバブエの国々で見られます。偽のバナナ植物についてもっと学びましょう。

偽のバナナとは何ですか？

貴重な食用作物、 Ensete ventricosum 栽培では、他のどの穀物よりも平方メートルあたりの食料が多くなります。 「偽のバナナ」として知られているEnseteの偽のバナナ植物は、同名の植物と同じように見え、大きさ（高さ12メートル）だけ大きく、葉はより直立しており、食べられない果物です。大きな葉は槍の形をしており、らせん状に配置されており、明るい緑が赤い中肋で打たれています。 Enseteの偽のバナナ植物の「幹」は、実際には3つの別々のセクションです。

では、偽のバナナは何に使われるのでしょうか？このメートルの太い幹または「疑似幹」の内部には、でんぷん質の髄の主な産物があり、これはパルプ化され、地下に埋められながら3〜6か月間発酵されます。できあがった商品は「こちょう」と呼ばれ、少し濃いパンのようで、牛乳、チーズ、キャベツ、肉、コーヒーと一緒に食べられます。

結果として生じるエンセテ偽バナナ植物は、食物だけでなく、ロープやマットを作るための繊維も提供します。偽のバナナは、創傷や骨折の治癒にも薬効があり、より早く治癒することができます。

偽のバナナに関する追加情報

この伝統的な主食作物は、干ばつに強く、実際、水なしで最大7年間生きることができます。これは人々に信頼できる食料源を提供し、干ばつの間に飢饉の期間を確実に防ぎます。 Enseteが成熟するまでには4〜5年かかります。したがって、季節ごとに利用可能な収穫を維持するために、植栽はずらされます。

野生のエンセテは種子繁殖から作られますが、 Ensete ventricosum 栽培は吸盤から行われ、1つの母植物から最大400個の吸盤が生産されます。これらの植物は、小麦や大麦やソルガム、コーヒー、動物などの穀物が散在する混合システムで栽培されています Ensete ventricosum 栽培。

持続可能な農業におけるEnseteの役割

Enseteは、コーヒーなどの作物の宿主植物として機能します。コーヒー植物はエンセテの木陰に植えられ、その繊維状の胴体の広大な貯水池によって育まれています。これは共生関係になります。持続可能な方法での食用作物と換金作物の農家にとっての勝利/勝利。

アフリカの多くの地域の伝統的な食用植物ですが、すべての文化がそれを栽培しているわけではありません。これらの分野への導入は非常に重要であり、栄養の安全確保、農村開発の促進、持続可能な土地利用のサポートの鍵となる可能性があります。

Ensete植物は、ユーカリなどの環境に害を与える種に取って代わる移行作物として、大きな恩恵と見なされています。適切な栄養が必要であり、より高いレベルの教育、もちろん健康、そ​​して一般的な繁栄を育むことが示されています。