ナスの「落書き」ケア–落書きのナスとは

ナスはあなたが「ベリー」と考えるときあなたが考えるものではないかもしれませんが、それらは実際には果物です。甘くて柔らかな果肉は、ほとんどすべてのフレーバーにぴったりで、暖かい気温では雑草のように育ちます。紫色の落書きナスは素晴らしい例です。落書きなすとは？このハイブリッドは、小さいサイズと優れた風味を備えた現代的な伝統的な料理です。

落書きナス情報

ナスの種類はたくさんあります。彼らはアジア、地中海のタイプから色域を実行し、サイズ、色、形の違いがさらに変化します。ナス、グラフィティは、おそらくネイティブからインドへのハイブリッドです。植物の起源はどこでも、甘さを引き出し、野生の果物に関連する苦味を取り除くために育てられました。

ナスの多くの種類は特に魅力的な肌を持っています。茄子の落書きは、果物の非常に魅力的な例です。クラシックな紫の肌と長方形の形をしていますが、光沢のある滑らかな肌は、ストリートアーティストがチョークで作るのと同じように、白い傷やマークで装飾されています。

肉は柔らかくてクリーミーな白で、種子は最小限です。紫の落書きナスはナイトシェードファミリーに属し、多くの名前があり、その中にはリスタダデガンディア、シューティングスター、パープルレイン、パンドラストライプローズがあります。

成長する紫の落書きナス

ナイトシェードファミリーのすべてのメンバーのように、このナスは熱と太陽を必要とします。ほとんどの地域では、最終霜の日付の6週間前に屋内で開始します。より早く発芽させるために、一晩かけて種をまき、種のスターターミックスに土をまき散らしてください。

底熱を利用して発芽を促し、土壌を適度に湿らせます。発芽は6〜10日で見られます。完全な太陽の下で、準備が整った、水はけの良いベッドに移植する前に苗を固める。

必要に応じて、植物の周りにマルチングし、杭を張ります。フローティングローカバーは、いくつかの害虫を防ぐのに役立ちます。

落書きナスの用途

ナスは非常に用途の広い食べ物です。クイッククックの方法は、グラフィティナスの多くの用途を際立たせていますが、煮込み、ローストすることもできます。ナスはカットすると変色しますので、開いた表面をクリーミーな白に保ちたいレモン、塩、または酢を少し使用してください。

これらは小さいナスで、すぐに調理されます。さまざまな詰め物を詰め込むのに最適なサイズです。果物をグリル、ソテー、鍋焼き、または揚げることもできます。ナスとのフレーバーペアリングで最も人気のある料理は、アジア料理、インド料理、地中海料理です。

なすはかなり手に負えない地域で野生になり、他のナイトシェード、濃厚な肉、若いチーズとペアになります。