Celeriac Growing – Celeriacはどこでどのように成長するか

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根菜園を拡大したいですか？セロリアック植物から得られた楽しくておいしい根菜は切符かもしれません。北米のどこかからこれを読んでいる場合、セロリアックの根を試したことも見たこともない可能性があります。では、celeriacとは何ですか？celeriacはどこで成長しますか？詳細を読むために読んでください。

Celeriacはどこで育つのですか？

セロリアックの栽培と収穫は、主に北ヨーロッパと地中海地域全体で行われます。セロリアックの成長は北アフリカ、シベリア、南西アジアでも発生し、栽培品種「ディアマント」が栽培されている可能性が最も高い北アメリカでも発生します。この植物は地中海原産で、長い間ヨーロッパのさまざまな料理で根菜として人気があります。

セレリアックとは？

葉は食用ですが、セロリア植物はかなり大きな根または胚軸のために育てられます。球根が直径約4インチのサイズの野球のときに収穫されることがあります。この場合、小さい方が良いです。大きい方の根が硬くなり、扱いにくくなる傾向があるためです。つまり、剥離と切断です。根は生または調理済みのいずれかで使用され、いくつかの系統を共有する一般的な園芸品種のセロリの茎とよく似ています。

Celeriac、 Apium graveolens var。 rapaceum、セロリの根、ノブのセロリ、カブの根のセロリ、ドイツのセロリとも呼ばれます。セロリアック植物は涼しく丈夫で、根自体は約3〜4か月の長い保存期間があります。ただし、湿った状態で葉を取り除いた状態で32〜41 F（0〜5 C）で保存します。根菜であるにも関わらず、セリアックはデンプンを比較的少なく、5〜6重量パーセントです。

パセリ科の1種であるセレリアック（Umbelliferae）は、スライス、すりおろし、ロースト、シチュー、ブランチングで食べることができ、特にジャガイモにすりつぶされます。根の外側はつるつるしていて、茶色がかった色であり、使用する前に鮮やかな白い内部が見えるように剥がす必要があります。セロリアック植物は、風味豊かな根のために栽培されていますが、主に害虫に強い春の緑の葉が庭に追加されます。