チリペッパーケア：庭で育つチリペッパー植物

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ハラペーニョ、カイエンヌ、アンチョシなどの唐辛子の成長はアジアの国々ではないことを知って驚くかもしれません。唐辛子は、タイ料理、中華料理、インド料理によく使用され、メキシコ出身です。ペッパーファミリーのこのスパイシーなメンバーは、私たちが食べるのが好きな食べ物に刺激的な感覚が浸透することで世界的に人気を博しています。

チリペッパーを育てる方法

唐辛子植物の成長はピーマンの成長に似ています。すべてのピーマンは、周囲温度が50度F（10 C）を上回ったままのときに、暖かい土壌で最もよく育ちます。より涼しい温度への露出は花の生産を阻害し、適切な果物の対称性を妨げます。

多くの気候は、ピーマンを庭に直接播種するのに十分な成長シーズンをもたらす余裕がないので、唐辛子を屋内で開始するか、苗を購入することがしばしば推奨されます。最後の霜が降る日付の6〜8週間前に唐辛子植物を開始します。高品質の種子スターティングミックスに深さ¼インチ（6 mm）の種子を播種するか、土壌ベースのペレットを使用します。

暖かい場所に苗トレイを置きます。唐辛子の多くの品種は7〜10日以内に発芽しますが、唐辛子はベル型よりも発芽しにくい場合があります。発芽したら、十分な光を提供し、土壌を均一に湿らせておきます。古い種子と湿った冷たい土壌は、チリの苗木に減衰を引き起こす可能性があります。

チリペッパーケア

唐辛子植物を屋内で育てるとき、定期的施肥と植え替えは、より大きく、より健康な移植片を作るのに有益です。アブラムシもこの段階で問題になる可能性があります。殺虫スプレーを使用すると、これらの厄介な昆虫が若い植物を損傷するのを防ぐことができます。

霜が降った後、唐辛子を庭の日当たりの良い場所に移植します。理想的には、唐辛子は、夜間の気温が華氏60〜70度（16〜21度C）であり、昼間の気温が華氏70〜80度（21〜27度C）を維持する場合に最高の性能を発揮します。

有機性の豊かな土壌と排水性の良い場所を選択します。24〜36インチ（61〜92 cm）離れた列に、18〜36インチ（46〜92 cm）間隔の唐辛子植物を配置します。コショウを近くに置くと、隣接するコショウのサポートが増えますが、収量を上げるにはより多くの利用可能な栄養素が必要です。移植するとき、唐辛子植物は茎の3分の1に相当する深さに埋めることができます。

唐辛子を選ぶ時期

唐辛子の多くの品種は75日以上熟成します。暑い気候と乾燥した土壌は、唐辛子の熱を上げる可能性があります。 Aspeppersは熟度に近づき、水やりの合間に土壌を乾燥させます。最高の熱を得るには、完熟のピーク時に唐辛子を収穫してください。これは、唐辛子の色の変化によって決定でき、品種ごとに異なります。