ローズヒップの情報–ローズヒップを収穫する時期と方法を学ぶ

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ローズヒップとは？ローズヒップは、バラの果実と呼ばれることもあります。それらは貴重な果物であり、いくつかのバラの茂みが生産するバラの種の容器です。しかし、ほとんどの現代のバラはローズヒップを生成しません。それで、ローズヒップは何に使用できますか？より多くのローズヒップ情報を読み続け、ローズヒップを収穫し、それらが提供するすべてを利用する方法を学びます。

ローズヒップ情報

ルゴサローズは豊富なローズヒップを生み出すことで知られています。これらの素晴らしいバラは、美しい紅葉に合わせて美しい花を楽しんだり、生産したヒップを使用したりするという多目的に栽培できます。昔ながらの低木バラも素晴らしいローズヒップを生み出し、同じ楽しみを提供します。

バラの茂みが茂みに残っていて収穫されなかった場合、鳥はそれらを見つけて種子を摘み取り、冬の時期やそれ以降にこれらの素晴らしい果物を素晴らしい栄養源として食べます。クマや他の動物は、野生のバラのパッチを見つけて、特に冬眠から抜け出した直後にローズヒップを収穫するのが大好きです。

ローズヒップは何に使用できますか？

野生生物は私たちにとってもビタミンCの優れた供給源であるため、ローズヒップの恩恵を受けるのは野生生物だけではありません。実際、3つの熟したローズヒップには、1つのオレンジよりもビタミンCが多いと言われています。このため、レシピでよく使用されます。ローズヒップは甘くてピリッとした風味があり、乾燥させて、新鮮に、または将来の使用のために保存して使用できます。ローズヒップティーを作るためにそれらを浸すことは、ローズヒップが使用される一般的な方法であり、風味の良いお茶だけでなく、ビタミンC含有量の高いお茶も作られます。ローズヒップを使用してジャム、ゼリー、シロップ、ソースを作る人もいます。ソースは、他のレシピで、または独自に風味を付けるために使用できます。

食品にローズヒップを使用する場合は、食品を生産する作物に特に適していると表示されていない農薬の形態で処理されていないバラのローズヒップを使用するときは十分に注意してください。農薬は食品生産作物にとって安全であるとラベル付けされている場合でも、そのような化学的処理を行わない有機栽培のローズヒップを見つけることを強くお勧めします。

ローズヒップは、インフルエンザ、風邪、その他の病気の治療に使用されています。それらはまた、心臓を強化し、そのような状態がもたらす揺れや震えを取り除くのに役立つ薬用調合を行うためにも使用されてきました。これらの古い調合が実際に成功したかどうかはわかりません。しかし、彼らはその時点である程度の成功を収めたに違いありません。関節炎を患っている私たちにとって、ローズヒップは、それがもたらす痛みを助けるのにも価値があるようです。関節炎財団のウェブサイトには次の情報が掲載されていました。

「最近の動物およびin vitroの研究では、ローズヒップには抗炎症作用、疾患修飾作用、抗酸化作用があることが示されていますが、人間での試験結果は予備的なものです。 3つの臨床試験の2008年のメタ分析では、約300人の変形性関節症患者でローズヒップパウダーが股関節、膝、手首の痛みを約3分の1減少したことを示し、2013年のトライアルでは、従来のローズヒップパウダーが強化バージョンと同じくらい効果的に関節痛を緩和したことがわかりました。 89人の患者を対象とした2010年の試験では、ローズヒップにより、関節リウマチの症状がプラセボよりも改善されました。」

ローズヒップの収穫

さまざまな用途でローズヒップを収穫するとき、それらは通常、最初の霜が降りるまで茂みに残されます。これにより、それらは素敵な明るい赤に変わり、やや柔らかくなります。次に、残っているブルームを刈り取り、バラのヒップを、膨らんだ球根の形をしたヒップの付け根のできるだけ近くまで刈り込みます。

ローズヒップは、種子が揃ったときに収穫し、冷蔵庫などの冷たい場所に置いて、成層と呼ばれる冷たい湿った時期を通過させることができます。彼らがこのプロセスを終えたら、種子を準備して植え、うまくいけば新しいバラの茂みを育てることができます。種子に由来するバラは、弱すぎて生き残ることができない場合や、良い標本である場合があります。

食品を作るために、ローズヒップは鋭利なナイフで半分にカットされます。小さな髪の毛と種を取り除き、冷水ですすいでください。アルミニウムはビタミンCを破壊する傾向があるため、この準備プロセス中はローズヒップにアルミ鍋や調理器具を使用しないでください。準備された半分をトレイに広げてローズヒップを乾燥させます。それらがよく乾くように層を作るか、またはそれらは最も低い設定の脱水機またはオーブンに置かれるかもしれません。この乾燥プロセスの後で半分を保管するには、それらをガラスの瓶に入れ、暗くて涼しい場所に保管します。

他にも多くの公開された事例があるので、自然が私たちを助けるための鍵を握っている可能性は当然のことです。ローズヒップはバラと母なる自然からの素晴らしい贈り物です。