リンゴの木の種類：いくつかの一般的なリンゴの品種は何ですか

最近ファーマーズマーケットや農産物スタンドを訪れたことがあれば、さまざまな種類のリンゴに驚くでしょう。すべてがジューシーで美味しいのです。しかし、世界中で栽培されている7,500種類以上のリンゴのごく一部しか見ていません。リンゴの木の種類といくつかの最も一般的なリンゴの品種について学ぶために読んでください。

主要なリンゴの木の種類

ほとんどの国産リンゴは、2つの主要なリンゴの木の種類に由来します。実際、New Sunset Western Garden Bookによると、ほとんどのリンゴの木のタイプは、 マルス・プミラ そして Malus sylvestris、南西アジアの重複する2つの地域に生息しています。

いくつかのリンゴの木のタイプは、アラスカまでの極北の寒さを許容しますが、他のリンゴの木は、沿岸気候や低砂漠などの穏やかな気候を好みます。しかし、ほとんどの種類のリンゴの木は、健康的で風味豊かなリンゴを生産するために、少なくとも500〜1,000時間の肌寒い気候を必要とします。

リンゴの木の品種を識別する方法は？さまざまな品種は、主に肌の色、サイズ、風味、固さによって識別されます。

一般的なリンゴの品種

• イエロー（ゴールデン）デリシャス –肌が明るく黄色の甘いマイルドアップル、Yellow Delicious applesは万能のリンゴで、生で食べるか焼くのに適しています。
• レッドデリシャス –イエローデリシャスに非常に似ていますが、レッドデリシャスは、穏やかな風味と食感のテクスチャのため、以前ほど人気が​​ありません。
• マッキントッシュ –甘酸っぱい味の鮮やかな赤いリンゴ。生で食べるかソースを調理するのに適していますが、焼くのに十分に耐えられません。
• Rome –真っ赤な肌を持つ、マイルドでジューシーなわずかに甘いリンゴ。ソテーやベーキングで味が良くなります。
• ガラ –ピンクがかったオレンジ色のストライプが入ったハート型の金のリンゴであるガラは、香りがよく、パリッとしたジューシーで、甘い味わいです。生で、焼き、またはソースで調理してお召し上がりください。
• ワインサップ –スパイシーな風味の昔ながらの赤紫のリンゴ。生で食べる場合やサイダーを作る場合に最適です。
• グラニースミス –パリッとしたジューシーな食感とタルトとピリッとした味わいを備えた、おなじみのライムグリーンのリンゴ。グラニー・スミスは生のままで、パイでうまく機能します。
• 富士 –非常に甘くてパリッとしたリンゴで、皮は濃い赤から赤みがかった緑がかった黄色まであり、生でも焼いても美味しいです。
• ブレイバーン –皮が薄く、甘く酸味があり、少しスパイシーな風味のユニークなリンゴ。生で食べるのにとても良いですし、ベーキングにもよく合います。色は赤から緑がかった金色の範囲です。
• ハニークリスプ –適度に歯ごたえのある食感と甘くて少しピリッとした味わいにちなんで名付けられました。どんな目的にも適しています。
• ピンクレディー –しっかりとした歯ごたえのあるリンゴ。酸味があり、ほんのり甘い味がし、生または焼いた。