ブッシュバジルケア：庭でブッシュバジル植物を育てる上でのヒント

バジルは「ハーブの王様」であり、何千年もの間、食品と薬用の両方に使用されてきた植物です。豊かで多様な風味と心地よい香りが、人気の高い庭園と鉢植えになりました。あなたの庭のためにあなたが選ぶことができる多くの品種のうち、ブッシュバジル植物はコンパクトで派手で、甘いバジルよりも葉が小さく、風味が凝縮されています。

ブッシュバジルとは？

バジルには非常に多くの種類があり、限られたスペースで1つまたは2つだけを選択するのは難しい場合があります。甘いバジル（オシマバシカム）はかなり一般的で、大きくて光沢のある緑の葉を持つ背の高いハーブです。ブッシュバジル（最小値）（時にはドワーフバジルと呼ばれます）は、高さ約6インチ（15 cm）までしか成長せず、コンパクトでふさふさして葉が小さくなります。どちらも一年生植物ですが、ブッシュバジルは穏やかな気候の冬に耐えることができます。

料理の目的では、ブッシュバジルとスイートバジルは好みの問題です。両方の植物の葉は、ソースやサラダなど、同じように使用されます。ブッシュバジルの葉の風味は甘いバジルよりも強いので、あなたはあなたのお金をより多く得ることができます。この強いフレーバーのため、「スパイシーグローブ」バジルと呼ばれるブッシュバジルがよく見られます。

庭やコンテナで成長しているブッシュバジル

ブッシュバジルの手入れはシンプルで、緑の親指がなくても美味しくて香り高いこの植物は簡単に育てることができます。低木のようで、コンパクトで、ふさふさしているので、鉢に生えたブッシュバジルは素晴らしい選択です。庭に低い生け垣を作るのにも使えます。コンテナを選んでも、地面に置いても、簡単に成長します。

ブッシュバジルは豊かな土壌を好むので、良質の鉢植え用土壌を見つけるか、または肥料を使用して土壌を豊かにします。水が十分に流れ、植物に定期的に水をやる完全な太陽の場所を選択します。成長したら、必要に応じて葉を収穫します。それをつまむと、実際にはさらに成長するのに役立ちます。花が成長し始めたら、つまみます。開花バジル植物はその味を失います。

ブッシュバジル植物を使用する方法

ブッシュバジルの葉は濃い味がするので、他の品種のように多く使う必要はありません。それ以外の場合は、小さなバジルと同じように小さな葉を使用できます。ブッシュバジルの葉は、パスタ料理やトマトソースなど、イタリア料理にぴったりです。葉っぱはサラダや野菜料理にどうぞ。バジルはレモネード、アイスティー、カクテルなどの飲み物でも美味しいです。

ブッシュバジル植物は成長しやすく、葉は美味しく、コンテナと庭の両方で見栄えがします。彼らはあらゆる庭、庭、または窓辺に最適です。