寒天とは：植物の成長培地として寒天を使用する

植物学者はしばしば無菌状態で植物を生産するために寒天を使用します。このような寒天を含む滅菌培地を使用することにより、成長を迅速に促進しながら、病気の発生を制御することができます。他のアイテムも寒天に加えられ、新しい植物にビタミンと砂糖、時にはホルモンや抗生物質を与えます。

寒天とは？

高校の生物学のクラスの寒天を覚えているかもしれません。ウイルス、バクテリア、さらには植物の成長にも使用できます。この栄養豊富な材料は、実際には藻類の種に由来しています。透明なので、栽培者は新しい植物の根を見ることができます。寒天は、食品、布地、化粧品にも使用されています。

寒天は数十年の間、科学研究の一部となっています。材料は、カリフォルニアや東アジアなどの地域で収穫された紅藻から来ています。藻を煮沸し、冷却して濃厚なペーストにします。成長培地としての寒天は、ゼラチンを調理するよりも有用ですが、同様の一貫性があります。

バクテリアには食べられないので、通常のゼラチンよりも安定しています。寒天にはさまざまな種類がありますが、普通の栄養寒天は特定の細菌を育てないものです。これは、寒天で植物を発芽させるのに適した基本培地になります。寒天と土壌の比較では、寒天はバクテリアの導入を減らしますが、土壌は実際に特定のバクテリアを好む可能性があります。

成長培地として寒天を使用する理由

土壌の代わりに、植物の栽培に寒天を使用すると、より衛生的な培地が作成されます。寒天と土壌の違いは広大ですが、最大の特徴は寒天が半固体であるため、作業が簡単で、栄養素やビタミンなどの必要な成分を正確な量で追加できることです。

また、持ち運びが可能で、非常に小さな組織サンプルで作業できます。寒天は、蘭の培養や無菌条件下でのその他の特殊な植物の繁殖に有用であることがわかっています。追加のボーナスとして、寒天で植物を発芽させると、土壌の開始に比べて非常に急速に成長します。

植物の成長に寒天を使用する

多くのオンラインショップで植物用の寒天粉末を購入できます。単にお湯を沸かし、推奨量を加えてよくかき混ぜます。安全に取り扱えるようになるまで、混合物を華氏122度（50°C）まで冷却する必要があります。材料は華氏100度（38℃）でゲル化するので、冷却媒体を注ぐ準備ができている滅菌容器を用意してください。

約10分で、寒天は固体であり、病原体や異物の導入を防ぐためにカバーする必要があります。ピペットのピンセットは、準備した寒天に種子や組織を移すのに役立ちます。容器を透明な蓋で再び覆い、ほとんどの植物にとって明るく照らされた暖かい場所に置きます。発芽は種によって異なりますが、一般的に他の発芽方法の2倍の速さです。

いくつかの会社はすでに植物の成長培地としてコンテナ寒天を開発しています。それは未来の波になるかもしれません。