レタスのクリーニング：ガーデンレタスのクリーニングと保管の方法

庭のレタスをきれいにして保存する方法を知ることは、人が考えるよりも重要です。汚れたレタスや砂っぽいレタスを食べたくはありませんが、病気になりたい人もいます。庭のレタスを適切に洗わないと、これは可能です。同様に、レタスの保管についても同じことが言えます。不適切な保管はまた、あなたを非常に病気にするバクテリアが潜む可能性があります。

レタスをきれいにする方法

レタスのクリーニングは難しくありません。庭のレタスを洗う方法はいくつかあります。一部の人々は、単純にレタスを流水で洗い流し、各外側の葉の層をはがし、手でそっとこすります。

他の人は、レタスの頭を切り取って葉を分離する方が、冷たい水を入れたボウルに入れる前に簡単に見つけるかもしれません。

さらに他の人は、さらに少し小さじ1杯の砂糖を水に加えた後、ボウルを冷蔵庫に一晩置き、レタスをパリパリに保つことができます。

どちらの方法を選択する場合でも、水切りの前に、葉に目に見える汚れがないことを必ず確認してください。葉から水を振り、ペーパータオルの上に置いて完全に乾かします。あなたはそれらを乾かすために別のペーパータオルを使用することを考えるかもしれません。

レタスを洗浄する別の方法には、サラダスピナーの使用が含まれます。レタスの葉を分離した後、それらを（一度に数枚）ザルに入れ、スピナーに水を入れます。再び、汚れは底に沈むはずです。ザルを持ち上げて汚れた水を注ぎます。ザルを交換し、目に見える汚れがなくなるまで必要に応じて繰り返します。レタスがきれいになったら、蓋をしてハンドルを回し、乾くまでレタスを回します。

レタスの洗浄に加えて、存在する可能性のある細菌を排除するために、水に大さじ2杯の塩を追加することを検討してください。漂白剤は使用しないでください。

レタスの保管方法

庭のレタスを徹底的に洗うだけでなく、適切に保管することも同様に重要です。個々のレタスの葉は、ペーパータオルの上に置いて丸めてから、再封可能なZiplocバッグに入れるか、単にビニール袋に直接入れます。袋を密封する前に慎重に空気を押し出して、袋を冷蔵庫に入れます。

冷蔵庫に保管する前に、レタスが乾いていることを常に確認してください。また、エチレンガスを放出する果物からレタスを離してください。レタスは通常、この方法で6〜8日間悪影響を与えずに保管します。ただし、ロメインやアイスバーグなどの一部の種類のレタスは、すぐに食べる方が一般に良いことを覚えておいてください。

ガーデンレタスをきれいにして保管する方法を知ることで、サラダ料理の味と品質が向上します。さらに重要なことは、レタスをきれいにする方法を知ることは健康を保証することです。