ジュニパーベリーの収穫のヒント：ジュニパーベリーの選び方

ジュニパーは世界の多くの地域で一般的です。ジュニパーには約40種があり、そのほとんどが有毒な果実を生産しています。しかし、教育を受けた目のために、 ジュニペルスコミュニスは、香料、香、薬用または化粧品の一部として使用できる、食用で心地よい刺激性の果実を持っています。ジュニパーベリーを選ぶ方法と安全なジュニパー植物を認識する方法のヒントについては、引き続きお読みください。

ジュニパーベリーを選ぶことは安全ですか？

白い粉でコーティングされたそれらの青い果実はジンの風味付けの源です。ジュニパーベリーをいつ収穫するかを学びたいのであれば、ジン愛好家である必要はありません。ジュニパーベリーを選んでも安全ですか？安全な調味料の源である茂みを認識できることを確認してください。そうでない場合、間違った植物からジュニパーベリーを収穫することで、非常に不愉快な経験が待っている可能性があります。

一般的なジュニパーは、USDAゾーン2〜6で丈夫で、さまざまな土壌で使用されています。植物はアジア、ヨーロッパおよび北アメリカで育ちます。この種はさまざまな形で成長するため、この種を認識するのは難しい場合があります。それは低く、広がっている低木か、高さが25フィート（7.6 m）までの高い木かもしれません。

一般的なジュニパーは青緑の千枚通しの形をした針を持つ常緑の針葉樹です。実は実はコーンで、熟していないと苦いですが、完全に成熟していると心地よい味がします。

ジュニパーベリーを収穫する時期

ジュニパーベリーは2〜3年で熟します。 1年目は花を生産し、2年目はハードグリーンベリーを生産し、3年目は深みのあるブルーに熟します。植物に多数の青い果実ができたら、秋に果実を選びます。

熟成のすべての段階でベリーが存在しますが、緑色のものはあまり芳香がなく、苦い味がしません。ジュニパーベリーの収穫時期には、熟したコーンを求めて鳥と戦わなければなりません。植物があなたの土地にある場合、貪欲な鳥からそれらの貴重な円錐を保護するために鳥の網でそれを覆ってください。

ジュニパーベリーを選ぶ方法

ジュニパーベリーの収穫は、葉が非常に鋭いため、少し苦しい経験になる可能性があります。一部の人は少し発疹を起こすことさえあるので、ジュニパーベリーの収穫のために長袖とズボン、そして手袋を持っていることを確認してください。

収穫には2つの方法があります。 1つ目は、手で木から熟した円錐形を選ぶだけです。彼らはかなり小さいので、これは退屈であるか、秋の午後を過ごすのに良い方法です。前者の見込みがありそうな場合は、より早く収穫する方法を簡単に実行できます。

植物の下にタープを置き、激しく振ります。熟した果実と熟していない果実がタープに降り注ぎます。次に、紫がかった青色のものを分離し、残りを残して、より多くの植物を自然に成長させるか、土壌に堆肥を施す必要があります。