紅花の頭を選ぶ：紅花植物を収穫する方法

ベニバナは、明るく陽気な花だけでなく、庭に陽気な空気を与えます。種子は油を作るために使用されるので、それらは作物にもなり得ます。ベニバナの収穫方法やベニバナの採取時期などをご紹介します。

紅花の収穫情報

紅花（Carthamus tinctorius）マリーゴールドのように明るい、きれいな花のためだけに庭のスポットに値する。彼らは、最高3フィート（1 m）までの丈夫な茎を持つ小さな茂みに変わる一年生植物です。

各ベニバナの茎は、淡い黄色から赤オレンジ色の色合いで複数の花を組み合わせた大きな花で覆われています。これらの花はミツバチの磁石ですが、優れた切り花にもなります。花びらも若い葉もサラダに使用できるので、それらは潜在的なベニバナ収穫の一部でもあります。

紅花の鮮やかな色は染料に使われていましたが、最近は紅花の種を選ぶ主な理由が種です。それらは脂肪酸が豊富で、多くの人々はそれらをおいしいと感じます。翌年に紅花を育てる種を集めることもできます。

種子はベニバナ油を作るために商業的に使用されます。これは一部の地域では大企業ですが、庭師もこの目的で紅花の収穫を開始できます。

紅花を収穫する時期と方法

ベニバナの収穫方法は、植物をどのように利用するかによって異なります。サラダに花びらを使用したい場合は、開花と同時に収穫を開始できます。それらを切り取って、キッチンに持ち込むだけです。

サラダに新芽と柔らかい葉を使用する予定の場合は、庭のはさみを使用していくつかを取り除いてください。一方、種子を収穫するには、熟した種子の頭を慎重に取り除く必要があります。

紅花の種をいつ選ぶか迷っているなら、紅葉の時期に秋まで待って紅花の収穫を始めましょう。紅葉が褐色になり、枯れると、紅花の頭を摘み始めることができます。茎と葉がもろくなったら、紅花を選ぶ時期です。頭を丁寧に切り取り、容器や瓶に入れます。

次に、頭を開けて種を籾殻から分離します。種子を涼しく乾燥した場所に保管します。植栽に使用する場合は、次の春まで待って、最後の霜の後で庭に播種します。

ベニバナ油を作りたい場合は、脱穀機と選別機に投資することをお勧めします。