イタリアのナスの品種：イタリアのナスの栽培と使用に関するヒント

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おそらく、料理と栽培の両方で、ナスは初めてです。必要に応じて、コンテナで栽培して目立つ場所に置くこともできます。栽培するイタリアのナスの品種は多数あり、それらを調理する方法は複数あります。

イタリアのナスは何ですか？

ナスの品種は豊富で、人気の料理にイタリアンタイプがよく使われます。他のほとんどよりも柔らかくておいしいベイビーナスと呼ばれるものがあります。ナスのパルメザンは、イタリアのナスの定番であるナスのロラティーニと呼ばれるお気に入りの料理とカポナータと呼ばれる料理と一緒です。一部のイタリアンタイプはより大きく、かなりの量の肉（食用部分と呼ばれるもの）を提供します。

初期、シーズン中期、後期のプロデューサーがいます。白色のもの、紫色のもの、縞模様のあるものやまだらなものがあります。ほとんどは丸みを帯びたまたは不規則な脂肪の形をしていますが、ルンガヴィオレッタは円筒形で薄く、ほとんど唐辛子のような形をしています。皮は濃い紫色で、肉はクリーミーな色で、ナッツのようなリッチな味わいです。それは家宝の品種であり、USDAゾーン5の庭で南に向かって育ちます。

ナスはあなたにいいです。ブルーベリーを青くしてスーパーフードにするのに役立つ植物色素であるフラバノイドアントシアニンが含まれています。アントシアニンを含む食品は、しばしば血圧を大幅に下げ、場合によっては癌を予防することさえします。イタリアのナスには、カリウムと繊維とともに、ビタミンCとB6が含まれています。

イタリアのナスの成長

これらの植物は、トマトとピーマンに提供されるものと同様の条件を必要とします。ナスはバイニングプラントで、多くの場合、ブドウの木1ダースあたり12個の果物を生産しています。成長点をピンチアウトして果物を制限すると、残っているものは植物に向けられたエネルギーで大きくなります。イタリアのナスにはステーキが必要なので、果物ができる前に、各植物の早い段階で頑丈なステーキまたはケージを見つけます。

土壌が暖まったら、日当たりの良い庭に苗を植えます。最良のイタリアのナスの品種の選択のために、苗を購入するか、屋内の種子から植物を始めることができます。特に生育期が短い地域では、庭の土壌を暖める温度を予想する2か月前に種子を用意してください。少なくとも5ガロンの大きな容器に植えることもできます。暗い色の鍋を使って、これらの熱愛好家に太陽を浴びせましょう。完全な太陽は、適切なイタリアのナスの成長に必要です。

十分に堆肥化された材料で修正された豊かな土壌に苗を植えます。大さじ10-10-10で作業するか、長期放出のペレット化肥料を使用してください。土を湿らせず、常に湿らせておきます。果物が成長し始めたら、高カリウム肥料で毎週から月に2回施肥するか、堆肥茶を使用してください。

一部のイタリアのナスの供給元は、果実が70日で完成する可能性があることを示しています。しかし、収穫は植栽後16〜24週間であると言う人もいます。植える前にあなたの特定のタイプに関するこの情報を学んでください。ナスを指で軽く押しても跳ね返らなくなると、熟したことがわかります。