キュウリのピクルス品種–キュウリのピクルスを育てる方法

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ピクルスが好きな人なら、キュウリのピクルスの種類がさまざまであることにお気づきでしょう。大きくて縦または円形にスライスされているものもあれば、小さくて丸ごと漬けられたものもあります。キュウリのほとんどすべてのタイプが酸洗いに使用できますが、真の「酸洗い」キュウリは家宝、スライサー、日本のキュウリとは異なります。では、キュウリのピクルスとは何ですか？ピクルスをどのように育てますか？

漬物きゅうりとは？

ピクルスにするキュウリとは、ピクルスの加工や製造に使用されるキュウリを指します。だからといって、新鮮に食べられないわけではありませんが、皮が薄く、歯ごたえのある食感と、種が小さいので、漬物に最適です。それとそのサイズが小さいため、準備作業はほとんど必要ありません。

キュウリのピクルスは短く、茎の濃い緑から花の終わりの淡い緑へと徐々に色が変化します。

きゅうりの漬物品種

キュウリには、フェンスやトレリスを簡単につかむ粘り強い巻きひげがあります。いくつかのキュウリは庭を引き継ぐことができますが、小さな庭のために短いつるの長さを持つ新しい品種があります。カリプソ、ロイヤル、H-19リトルリーフは、長さがわずか4〜6フィート（1〜2 m）まで成長するピッカーです。これが大きすぎると思われる場合は、スペースを節約するために、つるをそれ自体に戻すようにトレーニングします。また、スペースが限られている場合は、垂直に酸洗キュウリを成長させることを検討してください。

PickalotとNational Picklingは、尊敬される酸洗いキュークです。キュウリの酸洗いの他の品種は次のとおりです。

アダム・ガーキン
ボストン酸洗い
カリプソ
ユーレカ
自家製酸洗
ジャクソン
北のピクルス
生意気
裕福な
塩とコショウ（白い品種）

また、ブッシュピクルスハイブリッドなどの長さ約18インチ（46 cm）まで成長する矮性品種もあり、コンテナ庭師に最適です。

ピッカーを育てる方法

キュウリは、酸洗いなどで、驚異的な生産者です。キュウリのピクルスは、植え付けから50〜65日で収穫できる状態にしておく必要があり、数週間かけてピッキングできます。

キュウリの酸洗植物の成長は、他の種類のキュウリの成長と同じです。彼らは5.5の土壌pH、水はけの良い土壌、そしてたくさんの窒素を好む。

あなたは列または丘に植えることができます。種子を約1½インチの深さに播種し、種子を土で軽く覆います。列に、数インチ離して種子を植え、丘に丘ごとに4-5の種子をまきます。彼らが最初の本当の葉セットを持っているとき、丘で育てられた植物を最高の2つの苗に薄くします。種に水をまき、ベッドを湿らせておきます。

きゅうりはヘビーフィーダーなので、窒素の多い肥料を与えます。植物が咲き始めたら、バランスの取れた肥料に切り替えます。サイドドレッシングと定期的な施肥は、急成長する作物の育成に大きく役立ちます。

植物に水を与えておいてください。毎日土に指を入れてください。土壌が乾燥している場合は、植物に長く深い水を与えます。キュウリは主に水でできているので、パリッとしたジューシーなフルーツには一貫した灌漑が重要です。