興味深いStarfruitの使用– Starfruitの使用方法を学ぶ

スターフルーツの使用がフルーツサラダの装飾用飾りや派手なアレンジメントに限定されていると思われる場合、複数の健康上の利点がある素晴らしい味の食べ物を逃している可能性があります。カランボラとも呼ばれるスターフルーツは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富です。

スターフルーツをどうするか

スターフルーツは、スリランカとスパイス諸島の原産である熱帯の木々で育ちます。中国とマレーシアで何世紀にもわたって栽培されてきました。カランボラの木の果実は8インチ（20 cm）に達することがあり、熟すと緑から黄色に変わります。スターフルーツは楕円形で、5つの尾根があり、スライスすると果物に特徴的な星型になります。

スターフルーツの使用方法を知りたい場合は、世界でカランボラが使用されている方法を以下に示します。

• ガーニッシュ –カランボラフルーツをサラダ、フルーツカボブ、装飾用のメッキ、または飲み物の飾りとして使用すると、スライスされたフルーツの自然な形を使用して、料理や飲み物に魅力を与えます。

• ジャムとジャム –他の種類の果物と同様に、フルーツスプレッドを作るときにスターフルーツを使用できます。

• 漬け物 –完熟していないスターフルーツは、酢で漬けるか、西洋わさび、セロリ、スパイスを使って料理にできます。

• 乾燥した –スライスしたスターフルーツは、脱水機で乾燥させるか、オーブンで焼いて、カリカリのスターフルーツチップを作ることができます。

• 調理済み –アジアのレシピでは、エビ、魚、その他のシーフード料理にカランボラを使用しています。カレーにも使えます。スターフルーツは、甘味料やスパイスで煮込んだり、リンゴなどの他の果物と組み合わせたりすることもできます。

• ジューシー – Starfruitは、ミントやシナモンなどのハーブのブレンドでジュースにすることができます。

• プリン、タルト、シャーベット – Starfruitの使用には、典型的な柑橘類のレシピが含まれます。レモン、ライム、オレンジの代わりに、スターフルーツを主要な成分として使用してください。

スターフルーツの代替用途

東洋の医薬品にカランボラ果実を使用することは、いくつかのアジアの国では一般的な慣行です。 Starfruitは、出血の制御、発熱の軽減、血圧の低下、咳の治癒、二日酔いの緩和、頭痛の鎮静剤と​​して使用されています。

カランボラはシュウ酸を大量に含んでいるため、医療目的で濃縮製剤を使用する場合は注意が必要です。さらに、腎臓に問題のある人は、スターフルーツを食事に組み込む前に医師に相談することをお勧めします。

スターフルーツのジュースは、その酸性度のために、さび汚れの除去や真鍮の研磨にも使用されています。カランボラの木の木材は、建設や家具製造に使用されます。木は中程度から硬い密度の細かい質感を持っています。

スターフルーツ植物を収穫するためのヒント

裏庭の木からスターフルーツを選ぶ場合でも、市場から新鮮な果物を選ぶ場合でも、カランボラフルーツを使用するこれらの革新的な方法すべてに最適な農産物を見つけるために、次のことを知っておく必要があります。

• 新鮮な消費のために黄緑色の果物を選びます。商業栽培者はスターフルーツが熟し始めると収穫します。 （黄色がかった淡いグリーン）

• 尾根が緑色でなくなり、果物の本体が均一に黄色になると、果物はその熟度のピークに達します。茶色の斑点は熟れすぎを示します。

• 家の果樹園では、庭師は熟した果実を地面に落とすことができます。木から手摘みすることもできます。

• よりパリッとした果実の場合は、気温が低い朝に収穫してください。

• スターフルーツを室温で保存します。熟成のピークを過ぎた果物は、腐敗を防ぐために冷蔵庫に保存できます。