食品として成長するヒマワリ

ひまわりは食用に育てられる長い伝統があります。初期のネイティブアメリカンは、ヒマワリを食料源として最初に栽培した人の1人であり、それには正当な理由があります。ひまわりは健康的な脂肪、繊維、ビタミンEのあらゆる種類の供給源です。

ヒマワリを食物として育てる

ヒマワリを食べ物として育てようと決心した場合、覚えておくべきことがいくつかあります。

食品用のヒマワリを栽培するときは、適切な種類を選択してください

まず、成長するひまわりの種類を選ぶ必要があります。現在、選択できるヒマワリの種類は数十種類ありますが、お菓子のヒマワリの種または非油性の種を見つけてください。これらは大きな黒と白の縞模様の種子になる傾向があります。これらは人間の消費にとって最もおいしい種子です。菓子類のヒマワリの種のいくつかの例は：

• ロシアのマンモス
• ポールバニヤンハイブリッド
• ミリアム
• タラフマラ

食品にヒマワリを植えるときに適切な場所を選ぶ

次に、ヒマワリを育てるのに適した場所を選択する必要があります。ひまわりは日光をたっぷりと必要とするので、選択する場所に1日あたり少なくとも6〜8時間の日光が当たるようにしてください。

また、選択する場所の排水が良好であることを確認する必要がありますが、土の構造によって水が保持され、ひまわりには大量の水が必要です。

ひまわりはたくさんの肥料を必要とします

ヒマワリも重いフィーダーです。ヒマワリを植える地面に、ヒマワリをサポートするための十分な栄養素があることを確認してください。選択した場所に十分な栄養素があるかどうかわからない場合は、堆肥、よく堆肥を施した肥料、または肥料のいずれかで土壌を修正します。

また、ヒマワリは生育する土壌を枯渇させることに注意してください。その場所で他に何かを栽培する予定がある場合（特に、菜園でヒマワリを栽培している場合）、収穫後に土壌を修正する必要があります。あなたのひまわり。

食用ヒマワリを植える方法

ヒマワリの種を、地域の最後の霜が降った直後に地面に直接植えます。ヒマワリが周囲の可能な雑草の上に達するのに十分な高さになるまで、雑草のない場所を確保してください。ヒマワリの苗の周りに雑草を成長させると、ヒマワリの苗から必要な日光を遮断することができます。

あなたのヒマワリの種は頭が地面に下がったときに収穫する準備ができています。ヒマワリの種の準備ができていることを再確認したい場合は、頭から1つの種を取り出し、それを割って開けてください。内部のカーネルはふっくらしてシェル全体を埋める必要があります。

ヒマワリが収穫できる状態に近づいたら、ヒマワリの種が美味しい鳥やその他の動物から頭を保護することもできます。これを行うには、シードヘッドをメッシュまたはネットで覆います。