Delicataスカッシュ情報：Delicata冬スカッシュの成長に関するヒント

Delicataの冬のカボチャは、他の冬のカボチャの品種とは少し異なります。冬のカボチャは、その名前とは逆に、夏のシーズンのピーク時に栽培され、秋に収穫されます。それらは硬い皮を有する傾向があり、したがって、将来の使用のために涼しく乾燥した場所で数か月間保管することができます。デリカタウィンタースカッシュが特別な理由は何ですか？

デリカタスカッシュ情報

すべての冬カボチャは、そのメンバーの中でキュウリとズッキーニを主張するククルビットファミリーのメンバーです。ほとんどの品種は、3つの種グループに分類されます。

• ククルビタペポ
• ククルビタモスカタ
• ククルビタマキシマ

Delicata冬スカッシュはのメンバーです C.ペポ 比較的種類の少ない冬スカッシュです。

デリカタスカッシュに関する追加情報は、この家宝の品種が1891年に導入されたことを示しています。ほとんどの冬スカッシュと同様に、デリカタの果実は最も一般的にブドウの木で栽培されますが、ブッシュ品種もあります。

その果実はクリーム色で、緑色の縞模様の長方形で、横が約3インチ（7.5 cm）、長さが6インチ（15 cm）です。内部の果肉は淡い黄色で、サツマイモの味がします。実際、サツマイモスカッシュまたはピーナッツスカッシュと呼ばれることもあります。他の冬カボチャの品種とは異なり、デリカタの皮は柔らかくて食用です。この柔らかい肌は、バターナットやドングリなどの硬い品種に比べて、保管時間が多少短縮されます。

これが面白そうに聞こえるなら、おそらくあなたは自分のデリカタスカッシュを育てる方法を知りたいでしょう。

Delicataスカッシュを育てる方法

Delicataのカボチャ植物は生育期間が短く、80〜100日以内に成熟します。彼らは直接播種するか、後で移植するために屋内で播種することができます。植物は、24〜28インチ（61〜71 cm）の広がりで10〜12インチ（25.5〜30.5 cm）の高さに達します。

デリカタスカッシュを育てるときは、太陽がいっぱいになる光景を選びましょう。 Cornell Bush Delicataは4平方フィート（0.5平方メートル）のガーデンスペースしか必要としませんが、バイニングデリカタスカッシュを育てる場合は、少なくとも20平方フィート（2平方メートル）のスペースを確保してください。

3インチ（7.5 cm）の堆肥の層を土壌に掘ります。この修正された土壌を使用して、1平方フィート（0.1平方メートル）の平らな丸いマウンドを作成します。日中の気温が5〜7日連続して日常的に70 F（21 C）を超えたら、デリカタウィンタースカッシュを植える番です。

5つのデリカタ種子を等間隔に配置し、1インチ（2.5 cm）の深さで土壌に押し込みます。軽く土で覆い、軽くたたいてください。マウンドが浸るまで種子の水。苗が現れるまでマウンドを湿らせておきます。葉の最初のセットが2インチ（5 cm）の長さに達したら、3つを除くすべての植物を取り除いて廃棄します。土壌の上部のインチ（2.5 cm）が乾くたびに、必要に応じて次の月に水やりを続けます。その後、土壌の上部2インチ（5 cm）が乾いたときにのみ、水を深く注ぎます。

雑草の成長を抑制して水分レベルを維持するには、デリカ植物の周りに2フィート（0.5 m）の円で2インチ（5 cm）のマルチを広げます。植物の高さが6〜8インチ（15〜20 cm）に達したら、熟成した肥料または濃厚な堆肥を深さ1インチ（2.5 cm）、幅4インチ（10 cm）の層で植物の周りに広げます。最初のつぼみは、咲く直前にふっくらしています。

雑草のない場所を保ち、うどんこ病がないか植物を検査し、影響を受けた部分を取り除きます。果物から昆虫を選ぶか、より大きな寄生のために、製造元の指示に従ってピレトリンを適用します。

デリカタスカッシュ収穫

Delicataは、そのおいしい風味と食用の皮で、詰め物やスライス、ローストに最適です。このようなさまざまな用途で、デリカタスカッシュの収穫のために唾液を垂らします。 Delicataの準備状態をテストするには、爪を皮膚に押し付けます。皮が固いときは、剪定ばさみでつるを約2インチ（5 cm）付けたまま、果物を植物から取り除きます。

貯蔵寿命は、皮をむいた品種より少し短いですが、デリカタは涼しく乾燥した場所（50-55 F./10-12 C）で室温で約3か月間保管できます。または、果物を冷凍することもできます。スカッシュを柔らかくなるまで調理し、肉をすくい取り、冷凍バッグに詰めてラベルを貼ります。これにより、この美味しい先祖伝来のスカッシュ品種を楽しむ必要がある時間が長くなります。