大根種子の節約：大根種子のさやを収穫する方法

庭で大根をいくつか忘れたことがありますか？ポッドで飾られた繁栄したトップで数週間後にそれらを発見しただけですか？大根の種子のさやを収穫できると思ったことはありませんか？

大根種子ポッド情報

大根は根がおいしいために最もよく栽培されていますが、大根の種子のさやも食べられることをご存知ですか？彼らは食用であるだけでなく、根よりもマイルドな風味と興味深いクランチで本当においしいです。大根の鞘は、開花してから種子に行くことが許可されている大根植物の種子の鞘です。

大根の品種はすべて食用の種子のさやを形成しますが、実際には、種子のさやの栽培のために特別に植えられている「Rattail」などのいくつかの種類の大根があります。さやは、短いエンドウ豆のさややインゲンマメに非常によく似ています。北米の食品シーンの新参者である大根の種子ポッド情報は、この珍味がドイツで生ビールと一緒に食べられる一般的なスナックであることを私たちに知らせています。インドでは「moongre」と呼ばれ、ジャガイモとスパイスを加えたフライドポテトに加えられます。

これらの刺激的なさやをむしゃむしゃ食べる以外に、大根のさやから種子を保存できますか？はい、大根から種子を保存できます。だから、大根をサラダに入れたり、ポッドでおやつをしたりするだけでなく、大根の種子のポッドを収穫することもできます。そう、そうすれば、残りの植物を堆肥化して、そのステッチが無駄にならないようにすることができます。

大根の種を集める

大根の種を保存するには、それらが茶色になり、ほとんど乾燥するまで、鞘を植物に残しておくだけです。天気が雨になり、カビが発生しない場合は、目を離さないでください。これが差し迫っているように見える場合は、さやを収穫して腐る前に食べるのではなく、大根の種の節約をやめることをお勧めします。

さやが茶色になったら、植物全体を引き上げて茶色の袋に入れます。植物の種子が垂れ下がる袋を掛け、種子を自然に成熟させます。それらが完全に成熟すると、ポッドが開き、種子がバッグに落ちます。また、種子のさやを涼しく乾燥した場所で成熟させてから、選別またはふるいにかけて種子を籾殻から分離することもできます。

種子は涼しく乾燥した場所に最大5年間保存できます。大根が雑種から収集する場合、大根が受粉を容易に交配するため、次の植え付けシーズンで親植物の正確なレプリカが得られる可能性はありません。いずれにせよ、大根は大根のままです。最も純粋になりたい場合は、専用の家宝の植栽からそれらの種子のみを選択してください。