サボイキャベツとは：サボイキャベツの栽培に関する情報

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私たちのほとんどは、グリーンキャベツに親しんでいますが、コールスロー、BBQで人気のあるサイドディッシュ、フィッシュアンドチップスとの関連については。私は、キャベツの大ファンではありません。多分それは調理されたとき食欲をそそるにおいか、またはわずかにゴム状のテクスチャーです。私のように、あなたがキャベツを原則として嫌うなら、私はあなたのためにキャベツを手に入れましたか-サボイキャベツ。緑のキャベツは積み上げますか？確認してみましょう！

サボイキャベツとは？

サボイキャベツはに属しています アブラナ属 属はブロッコリーおよび芽キャベツとともに。この低カロリーの野菜は、新鮮で調理された状態で使用され、カリウムやその他のミネラル、ビタミンA、K、Cが豊富です。

一般的な緑のキャベツとサボイの最も明白な違いは、その外観です。緑の葉の複数の色合いの色合いがあり、通常は中央がよりタイトで、徐々に広がって縮れたしわのある葉が現れます。キャベツの中心は少し脳のように見え、隆起した静脈が走っています。

葉は硬いように見えますが、サボイの葉の素晴らしい魅力は、生でも非常に柔らかいことです。これは、野菜のラップとして、または魚、米、その他のメインディッシュのベッドとして、新鮮なサラダでの使用に最適です。そして、彼らは彼らの緑のいとこよりも美味しいコールスローさえ作ります。葉は緑のキャベツよりも穏やかで甘いです。

興味津々？それなら、サボイキャベツを育てる方法をあなたが疑問に思っているに違いない。

サボイキャベツを育てる方法

サボイキャベツの成長は、他のキャベツの成長と似ています。どちらも耐寒性がありますが、サボイはキャベツの中で最も耐寒性に優れています。新しい植物を春の早い時期に着手して、夏の暑さの前に成熟するように計画します。 6月に移植する植物の最後の霜の4週間前に種をまき、最初の霜の6〜8週間前に植物のキャベツの落下。

移植する前に、植物を硬化させて低温に順応させます。サボイを移植し、少なくとも6時間太陽が当たる場所で、列の間に2フィート、植物の間に15〜18インチのスペースを確保します。

土壌は、6.5〜6.8のpHを持ち、湿気があり、水はけがよく、有機物が豊富である必要があります。

これらの要件から始めれば、サボイキャベツの世話はかなり労働無料です。サボイキャベツの世話をするときは、堆肥、細かく挽いた葉、または樹皮をマルチングして、土壌を冷たく湿らせ、葉を遅らせることをお勧めします。

植物がストレスを与えないように、常に湿った状態に保ちます。雨量に応じて、週に1〜1½インチの水を適用します。

植物を魚の乳液などの液体肥料で、または新しい葉ができたら、そして頭が形成され始めたら、20-20-20で植物に施肥します。

これらの指示に従ってください、あなたはおいしい食事になります Brassica oleracea bullata sabauda （ほんの数回は本当に速いと言ってください！）新鮮か調理済みのどちらか。ああ、そして調理されたサボイキャベツについての良い知らせは、他のキャベツが調理されたときに持っている不快な硫黄臭が欠けていることです。