庭のナッツの種類–種子対情報。ナット対マメ科植物

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ナッツと種子の違いについて混乱していますか？ピーナッツはどうですか。彼らはナッツですか？あるように聞こえますが、驚いたことに、そうではありません。ナットという言葉が通称になっているとすれば、それはナットだと思いますよね？ナッツと種子の違いを明確にするために読んでください。

ナッツや種子？

ナッツと種子の違いを解明するためには、実用的な定義が必要です。これが混乱する理由です。ナッツは、1セルで1シードのドライフルーツで、硬い殻（果皮）を持っています。先ほどシードがあると説明しましたが、シードではないのですか？

一つには、ナッツは殻に付着する傾向があり、ナッツクラッカーまたは機械装置のみが2つを分離するものとします。また、種子は植物の繁殖部分であり、果物と一緒に食べられます。ナッツには1つまたは2つの種子があり、これらは胚性植物です。

一方、種子は種皮に囲まれた小さな植物であり、植物が成長するにつれて植物に栄養を与えるために貯蔵されます。一部の種子は食べる前に外皮を取り除く必要がありますが、ゴマやケシの種子などは取り除きません。

種子はタンパク質、ビタミンB、ミネラル、脂肪、食物繊維が豊富ですが、ナッツはタンパク質、ビタミン、ミネラル、脂肪が豊富です。

何かがナッツかシードかを把握している今、混乱を増すために、ドルーペと呼ばれるものを持っています。 Drupesはしばしばナッツと一緒にまとめられます。ドルーペは、種子を含むハードシェルに入れられた内部が果肉状の果物です。桃と梅は果肉であり、肉質の果肉が食べられる間、内部の種は捨てられます。しかし、いくつかのケースでは、しばしばナッツと呼ばれる果物の中の種子が食べられます。これらの例には、アーモンド、ココナッツ、ペカン、およびクルミが含まれます。

ナッツの種類

では、どのナッツが実際にナッツなのでしょうか？前述のように、ときどきドルーペはナッツの種類と呼ばれます。しかし、植物学的に言えば、ドングリ、栗、ヘーゼルナッツ/ハシバミは真のナッツです。

ブラジルのナッツはどうですか、確かにナッツです。いいえ、ナットではありません。それは種です。前述のピーナッツはどうですか？まあ、それは実際には豆類です。松の実はどうですか？お察しの通り、それは種です。

種子対ナッツ対豆類

では、種子、ナッツ、豆類の違いは何ですか？ピーナッツ（落花生）は味が似ていて、ナッツのように見えますが、名前の「ナッツ」は言うまでもありませんが、実際には豆類です。マメ科植物は、複数の果実を含む鞘（ピーナッツの殻）に入っています。収穫の準備ができると、果物は裂けます。ナッツの殻の内側には果物が1つだけあります。エンドウ豆、イナゴマメおよびすべての豆の品種は豆類です。

要約する：

ナッツ ドライフルーツと1つまたは2つの種子を含む硬い外殻があります。果物が食べる準備ができているとき、殻は分離しませんが、実際には切り落とさなければなりません。
種子栄養豊富な種皮が組み込まれた胚性植物です。一部の種子は食べる前に外皮を取り除く必要がありますが、そうでない種子もあります。外殻が取り除かれると、通常は手で簡単に割って取り除くことができます。
Drupes ロックフルーツのように破棄されたり、アーモンドやクルミのように食べられたりする可能性のある、硬い内部種子を持つ果物です。
マメ科植物 エンドウ豆の鞘やピーナッツなど、複数の果物を含む鞘（殻があれば）があります。

とはいえ、料理の実、種子、豆果（ピーナッツは言うまでもありません）はしばしば線を横切るため、混乱を招くのはこのためです。