キュウリ品種：キュウリ植物のさまざまな種類について学ぶ

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キュウリの種類には、基本的に生で食べるもの（スライスきゅうり）と酸洗用に栽培されているものがあります。これら2つの一般的なキュウリの種類の傘の下で、しかし、あなたはあなたの成長するニーズに適した豊富な異なる品種を見つけるでしょう。滑らかなものやとげのあるもの、種子がたくさんあるものやごくわずかなもの、生息地やふさふさした植物で育つものもあります。さまざまなキュウリの品種について少し学ぶことで、ニーズに合ったキュウリを判断するのに役立ちます。

一般的なキュウリの種類の増大する要件

成長するスライスまたはキュウリ品種の酸洗いに関係なく、両方のタイプのキュウリ植物は同じ要件を持っています。キュウリは日光にさらされると水はけの良い肥沃な土壌で育ちます。これらの暖かい季節の野菜は、霜のすべての危険があなたの地域を通過し、土壌温度が少なくとも60-70度F（15-21℃）になった後に植えられるべきです。

種子は通常、1インチ（2.5 cm）の深さで4〜5本植えられた丘に植えられます。キュウリの丘は3〜5フィート（91 cm〜1.5 m）間隔で列4〜5フィート（1〜1.5 m）間隔で配置する必要があります。丘と列の間。植物の葉が2枚ある場合は、丘を数本の植物に薄くします。

キュウリの収穫をすぐに開始したい場合は、実際の植栽日の2〜3週間前に屋内で種子を開始します。少なくとも2枚の葉がある場合は苗を移植しますが、最初に苗を固めるようにしてください。

きゅうりの種類

きゅうりのピクルス 通常、スライスキュークよりも短く、3〜4インチ（7.5〜10 cm）の長さで、薄い皮と棘があります。彼らはしばしば、花の終わりに濃い緑色から淡い緑色のグラデーションで縞状の皮膚の色を持っています。彼らは一般的に彼らのスライスのいとこよりも早く収穫の準備ができていますが、彼らの収穫はより短く、約7-10日です。

きゅうりのスライス 果実は7-8インチ（17.5-20 cm）ほど長く、酸洗品種よりも皮が厚い。多くの場合、彼らの皮膚は均一な濃い緑色ですが、一部の品種は点描の色があります。彼らはキュウリを酸洗いするより遅く結実しますが、結実はより長く、約4-6週間続きます。食料品店で目にするキュウリは、通常このタイプのキュウリです。アメリカンスライスキュウリと呼ばれることもありますが、皮が厚いため、出荷が簡単であり、棘がないことは多くの消費者にとってより魅力的です。

一部の人々は3番目のキュウリの分類を追加し、 カクテルきゅうり。ご想像のとおり、これらは小さくて皮が薄い果物で、「スナックキュウリ」と呼ばれることもあります。

きゅうりの品種

スライスと酸洗いの両方の種類の中で、棘のない、薄い皮を剥がれ、さらにはげのない栽培品種があります。

げっぷのないキュウリが選ばれた理由は、ガスが蓄積されず、非常に不快な人もいるためです。一部の人々のガス性を助長するキュークは、ククルビタシンが多く、すべてのキュウリに含まれる苦い化合物–きゅうりも例外ではありません。種のない、薄い皮を付けた品種は、対応する品種よりもククルビタシンの量が少ないため、しばしば「げっぷなし」と呼ばれています。

キュウリには多くの種類があり、その名前は最も一般的に栽培されている世界の地域を表しています。

最も一般的なキュウリの種類の1つは 英語またはヨーロッパのキュウリ。これらのcukeは、ほとんど種がなく、棘のない薄い皮であり、長い（長さ1〜2フィート）（30〜61 cm）。それらは「げっぷのない」キュウリとして販売されており、他の多くのタイプに比べて穏やかな風味を持っています。それらは高温の家で育てられるので、それらはまたより高価になる傾向があります。
アルメニアきゅうり、スネークメロンまたはスネークキュウリとも呼ばれ、非常に長くねじれた果実があり、濃い緑色、薄い皮、薄い緑色の縞が果実の長さをストライプします。熟すと穏やかな風味があり、黄色になり芳香になります。
キュリ、または きゅうり、細いバンプと薄いスキンを備えたスリムなダークグリーンです。さくさく、甘い種で、小さな種子があります。私は昨年それらを育て、強くお勧めします。彼らは私が今まで食べた中で最も美味しいキュウリであり、何週間も実を結んだ。この品種は、棚上げまたは垂直方向に栽培されたときに最適です。日本のキュウリも「げっぷなし」の品種です。
カービィきゅうり 多くの場合、市販の漬物として購入するものです。これらのきゅうりは通常ワックスがけされておらず、さわやかで薄い皮に小さな重要でない種子が付いています。
レモンキュウリ 名前が示すように、淡いレモン色の肌を持つレモンのサイズです。この品種が成熟するにつれて、皮は金色がかった黄色になり、果実は甘くてさわやかになります。
ペルシャ（スフラン）きゅうり アメリカのスライスきゅうりに似ていますが、少し短くてコンパクトです。これらのキュウリはジューシーでカリカリです。ペルシャのキュウリは熱に耐えるのに十分頑丈で、炒め物に入れて素晴らしいです。