ウチワサボテンの果実を収穫する：ウチワサボテンのサボテンをいつ、どのように選ぶか

あなたは彼らをあなたの地元の農産物市場で見たかもしれません-それらのとげからの特徴的な傷跡のあるふくよかなピンクがかった赤い果物。これらは熱を愛するウチワサボテンの果実です。南部の採餌者は、単に彼らの野生の地域に出て行って果物を選ぶことができますが、いつウチワサボテンの果物を収穫しますか？果物を自分で試すことに興味のある採餌者は、ウチワサボテンのサボテンの選び方と豊富な収穫があったらどうするかに関するいくつかのヒントを読んでください。

いつウチワサボテンの果実を収穫しますか？

ウチワサボテンの果実は北米の暖かい地域で発見されますが、北部の居住者でさえ、このユニークな果実の味を専門市場で味わうことができます。ウチワサボテンの果実は、乾燥した暖かい地域の先住民の伝統的な食べ物です。ぽっちゃりした小さな果物は、生で、煮込んで、缶詰にして、またはジャムに調理するのに最適ですが、まず、ウチワサボテンの果実を収穫するための植物が必要です。収穫は難しくありませんが、長い棘やさらに陰湿なグロッチから身を守るために、いくつかの予防策を講じる必要があります。

8月は、ウチワサボテンの脂肪質のサボテンパッドがルビー色の赤い果実で飾られます。ほとんどの専門家の採集者は、深いルビー色で緑色が残っていないとげのあるナシの果実を選ぶことを勧めています。これらの果物は最高の風味で最も甘くてジューシーで、簡単に取り除かれます。

脊椎から身を守るために、長袖と厚手の革手袋を着用する必要があります。小さな、ほとんど見えないグロッキッドは、大きなスパインよりも危険です。果物に対する単一のブラシとあなたはあなたの皮膚に埋め込まれた何百もの目に見えない細い棘を得るかもしれません。これが発生した場合に備えて、ダクトテープを持参してください。棘を取り除き、時間とイライラを大幅に軽減するために使用します。

ウチワサボテンの選び方

ウチワサボテンの果実の収穫方法については、いくつかの考え方があります。ほとんどの採餌者は、トングのペアまたは同様のものを使用して、果物を単純にねじり切ります。熟した果実は簡単にねじれるはずです。

あるいは、ワンド付きの小型ブタンバーナーが最良の方法であることが示唆されています。ツールを使用して、洋ナシの棘と声帯を焦がします。バーナーを使用すると、棘のない果物を安全につかむことができるので、ウチワサボテンの果実を危険にさらされることが少なくなります。

常に野生動物や鳥のためにいくつかの果物を残してください。果物をバスケットまたはバッグに入れますが、それらを重ねすぎないようにして、底の果物を砕いてください。

ウチワサボテン果実収穫貯蔵

果物は数日間冷蔵保存されますが、新鮮なまま使用するのが最適です。あなたのクリスパーの単一の層に保管してください。あなたがバンパー作物を持っているなら、あなたはそれらを冷凍庫に保存することを選ぶかもしれません。これは果物を分解しますが、ジュースやジャムを作ることはまだ役に立ちます。冷凍された果物はすりつぶし、濾して種、皮、とげを取り除くことができます。ジュースはほんの数日で劣化するので、すぐに使用するか、再冷凍してください。

ウチワサボテンの果実を収穫するための一般的な用途は、デザートのシロップとして、美味しい酢に発酵したり、お茶にしたりすることです。ジュースはまた、多くの一般的なアルコール調味料に興味を追加し、サルサまたはチャツネとして肉を強化します。