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内部チップバーンとは:コールクロップの内部チップバーンの管理

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レビュアー:Bonnie L. Grant、認定都市農業者

内部チップバーンを伴うコール作物は、重大な経済的損失を引き起こす可能性があります。内部チップバーンとは何ですか?植物を殺すことはなく、害虫や病原体が原因ではありません。代わりに、それは環境の変化と栄養素の欠乏であると考えられています。早く収穫した場合でも、野菜は食べられます。コール作物の内部チップバーンは、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツなどの食品に影響を与えます。この潜在的に有害な状態からあなたのコール作物を救うことができるように、内部チップバーンの兆候を学びましょう。

内部チップバーンとは何ですか?

文化的および環境的状況によって引き起こされる野菜の問題は一般的です。プロの生産者でさえ、栄養不足、灌漑の問題、あるいは作物に損害を与える過剰な施肥に悩まされているかもしれません。内部チップバーンの場合、これらのいずれかが原因となる可能性があります。コール野菜の内部チップバーンは管理できますが、中程度の作物植物の懸念と考えられています。

コール野菜の内部チップバーンの最初の兆候は頭の中心にあります。組織が分解し、キャベツの場合は茶色になり紙状になります。この問題は腐敗の一種に似ていますが、真菌性疾患とは関係ありません。時間の経過とともに、頭全体がこげ茶色または黒になり、バクテリアが侵入して作業を終了できるようになります。

野菜が成熟し、若い植物に影響を与えないため、問題は始まっているようです。内部チップバーンが文化ベースであるか栄養ベースであるかは、議論の問題です。ほとんどの専門家は、それが環境問題と栄養問題の組み合わせであると信じています。無秩序は花の端の腐敗またはセロリのブラックハートで何が起こるかに似ています。

コールクロップの内部チップバーンの原因は何ですか?

コール作物の内部チップバーンは、いくつかの要因の結果であると思われます。まず、他のいくつかの一般的な野菜病との類似性は、土壌中のカルシウムの欠如を指摘しているようです。カルシウムは細胞壁の形成を指示します。カルシウムが少ないか、単に利用できない場合、細胞は分解します。可溶性塩が過剰にある場合、利用可能なカルシウムは根によって吸収されません。

コール作物の内部チップバーンの別の可能性は、不規則な水分と過剰な蒸散です。これにより、周囲温度が高くなると植物の水分が急速に失われ、植物が土壌水分を吸収できなくなります。

急速な植物の成長、過剰な施肥、不適切な灌漑、植物の間隔も、作物の内部のチップバーンを引き起こす要因です。

内部チップバーンでコール作物を節約する

コールクロップの内部チップバーンは、すべての環境要因を制御できないため、防止するのが難しい場合があります。施肥の削減は役立ちますが、商業栽培者は収量に関心があり、植物に餌を与え続けます。

カルシウムの添加は役に立たないようですが、過度に乾燥した期間中に水分を増やすことはある程度の成功を収めているようです。障害に耐性があると思われるいくつかの新しい種類のコール作物があり、より耐性のある栽培品種の試験が進行中です。

家庭菜園では、通常は簡単に管理できます。発生した場合は、野菜を早く収穫し、患部を切り取ります。影響を受けた材料が取り除かれると、野菜はまだおいしいでしょう。

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