ジェノベーゼバジルとは：ジェノベーゼバジルの成長とケアについて学ぶ

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甘いバジル（オシマバシカム）は、コンテナや庭でお気に入りのハーブです。甘いバジルは、薬草として、消化や肝臓の問題の治療、身体の解毒、天然の抗炎症薬や抗うつ薬、頭痛や片頭痛の治療、創傷のケア、皮膚の状態の治療に使用されます。甘いバジルは多くの自然の美容製品の成分です。また、多くの料理用に栽培されています。

新鮮または乾燥したバジルの葉は、多くのイタリア料理、ギリシャ料理、アジア料理に欠かせない食材です。ガーデンペストやカプレーゼサラダから作りたてのサラダが好きな場合は、ジェノベーゼバジルと呼ばれる種類の甘いバジルを栽培している可能性があります。

ジェノベーゼバジルとは何ですか？

ジェノベーゼバジルは、イタリアで生まれたさまざまな甘いバジルです。力強く、大きな葉は甘く、少々スパイシーな味わいです。ジェノベーゼバジルは、長さ3インチ（7.6 cm）まで成長できる明るい緑色のわずかにしわのある葉を生成します。ペスト、カプリーゼサラダなど、大きくて新鮮なバジルの葉を必要とする料理に最適です。実際、ジェノベーゼバジルの使用方法は、他の甘いバジル植物とほとんど同じです。

ジェノベーゼバジル植物は、2〜3フィート（.61〜.91 m）の高さで成長します。先端を定期的につまんで植物を開花させない場合、植物は完全なふさふさした形で成長します。バジル植物が花を生成すると、植物のすべてのエネルギーが花と種子の生成に向けられ、植物の栄養部分は成長を停止します。

ジェノベーゼのバジル植物が開花する場合でも、花を収穫してバジルを必要とするレシピで使用できます。ただし、バジルの花はバジルの味と香りがはるかに濃縮されていると言われているため、慎重に使用する必要があります。

ジェノベーゼバジル植物を育てる方法

ジェノベーゼバジルは、甘いバジルの好ましい品種であり、その大きな甘い葉のためだけでなく、極端な暑さで締め付けるのが遅く、年齢とともに苦くなりません。他のバジル品種と同様に、ジェノベーゼのバジル植物は、豊かで肥沃な土壌と毎日少なくとも6時間の日光のある場所を好みます。バジル植物を貧しい土壌に植え、肥料に依存して供給するよりも、バジル植物用の栄養豊富なベッドを作成するのが最善です。肥料はバジル植物の風味、香り、効力に悪影響を及ぼす可能性があります。

ジェノベーゼバジルの成長要件は、他のバジル植物と同じです。種子は、お住まいの地域の最後の予想霜日の4〜6週間前に屋内で播種する必要があります。ジェノベーゼバジル植物は約5〜10日で発芽しますが、日中の気温が70 F（21 C）の範囲で安定するまで、植物を屋外に置かないでください。

ジェノベーゼのバジル植物は、コンテナでの使用にも優れています。昔は、バジルはハエの侵入を防ぐために窓枠や窓辺の鉢に植えられていました。