フェヌグリークとは–フェヌグリークの植物の手入れと栽培ガイド

フェヌグリークハーブを育てるのは難しくありません。植物は、興味深い黄色いさやに変わる白または紫がかった花を作り出し、庭に魅力的に追加されます。フェヌグリークを育てる方法を学びましょう。

フェヌグリークとは何ですか？

南ヨーロッパおよびアジア原産のフェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）何世紀にもわたってスパイスとして、またその薬効として栽培されてきました。ハーバルフェヌグリークは、咳、喉の痛み、気管支炎、便秘、軽度の皮膚の炎症など、さまざまな症状の治療に使用されます。

キッチンでは、新鮮なフェヌグリークの葉をほうれん草のピリッとした風味で調理し、マスタードイエローのフェヌグリーク種子をスパイスとして使用し、中東料理でよく使用されます。乾燥または新鮮なフェヌグリークの葉は、風味豊かなお茶に醸造されます。

フェヌグリークのハーブを育てる方法

フェヌグリークの植物は、完全な日光と低温で育ちます。フェヌグリークは暖かい気候の春に栽培されますが、夏が穏やかな夏はすべて栽培できます。

植物は移植を許容しないため、フロストデンジャーが春に過ぎた後、フェヌグリークの種子を庭に直接植えます。土はよく排水されるべきであり、植える前に堆肥またはよく腐った肥料で修正されるべきです。

フェヌグリークは樹立されると比較的干ばつに強いですが、最初に植えられた乾燥期には水をやるべきです。雑草を定期的に取り除きます。そうでなければ、それらは水分と栄養素についてハーブフェヌグリークと競合します。

夏の間、フェヌグリークの葉を必要に応じて収穫します。新鮮な葉を密閉容器に入れて、冷凍庫に保管することもできます。新鮮な葉は最長1か月間品質を保ちます。

種子のフェヌグリークを栽培している場合は、秋から中秋に植物全体を根こそぎにし、種子が乾くまで涼しく乾燥した場所に吊るします。ポッドから乾燥種子を取り除き、密閉容器に保管します。種子は、涼しい乾燥した食器棚に保管すると、品質が最もよく維持されます。

あなたが見ることができるように、フェヌグリークの植物の手入れは簡単で、あなたのハーブガーデンに素晴らしい追加をします。