Wintercressの使用：Wintercress植物をどうするか

Wintercress植物は春先にあなたの近くの樹木が茂った地域に侵入するかもしれません。それは最も早い成長植物の一つです。あなたの庭に樹木が茂った場所がある場合、それらがそこに成長しているのを見つけるかもしれません。あなたはそれをただの雑草と考えて、早期にそれを取り除くかもしれません。しかし、冬クレスは雑草よりもはるかに多くあります。冬クレスの緑を食べることについて学ぶために読み続けます。

Wintercressをどうするか

もちろん、広がる植物があなたの景観に侵入することを望んでいませんが、それを取り除く前に、その使用を考慮してください。 Wintercress属（バルバレア）20種類のタイプが含まれており、冬クレスの情報によると、これらはマスタードファミリーに属し、野生のハーブと見なされています。

春先の6インチ（12 cm）の冬虫夏草の若葉は食用であり、量を制限してサラダに加えるのに最適です。ほうれん草のようにベーコンでソテーすることもできます。他の食用の冬クレソンの用途には、黄色の花のつぼみが含まれます。

いくつかのタイプは、5月の後半に成長し、白い花を咲かせます。これらも食用です。これらは二年生であり、時には多年生です。

Wintercress Greensを食べる

芽を水、季節に少し沸騰させ、試してみてください。ソースは味がブロッコリーに似ていると言います。採餌者は、調理せずにそれらを食べることがあり、葉や花が若いときに味が最良であることに同意します。

葉はビタミンCとビタミンAの優れた供給源です。伝えられるところでは、芽が破裂した後、葉は苦くなります。あなたがそれらを試してみたい場合は、それらを早めにキャッチしてください。味がお好みなら、ブランチングしてから入れてもいいです。野生で入手できない季節を通して使用するために、適切なサイズのバッグを凍結します。

あなたが冬クレスグリーンを配置した場所を思い出し、他のエリアでそれらを認識することを学びます。これらの植物が風景の中で湧き上がった場合、そこにベッドを作成し、それらの一部を初期化し、おそらく他の野生の食用緑に囲まれます。

免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的でのみ使用できます。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師、薬草学者または他の適切な専門家に相談してください。