イタリアの紫にんにくとは–イタリアの紫にんにくを育てる方法

Garlicisは待ちに待っている作物の1つです。そのため、初期のイタリアのパープルガーリックは良い選択です。イタリアンパープルガーリックとは？それは他のほとんどのソフトネック栽培品種の数週間前に準備ができている品種です。さらに、球根は長い保存寿命を持ち、冬にまで独特の風味を提供します。イタリアンパープルガーリックを栽培し、美しい色と崇高な風味を楽しむ方法を学びます。

イタリアンパープルガーリックとは？

イタリアンパープルガーリックの情報をざっと見ると、パステルパープルの縦のしみで飾られた皮を持つ活発な品種があります。カリフォルニア州ギルロイの毎年恒例のニンニクフェスティバルに関連していることで有名です。球根はすぐに成熟し、魅力的な紫色の色合いになります。

初期のイタリアンパープルニンニクは、他のほとんどのニンニクよりも5〜10日早く熟成します。このソフトネックは穏やかな気候に最適です。球根は大きく、縞模様の紫色の皮に包まれた7〜9個のクリーミーなクローブが付いています。

それはかなりマイルドなニンニクであると言われ、風味と辛味は中程度ですが、豊かな色調を持っています。この風味は、色と長い貯蔵寿命と相まって、イタリアンパープルをガーリックガーデナーのお気に入りにしています。新鮮なものや料理に使用するとうまく翻訳されます。

イタリアの紫ニンニクを育てる方法

ソフトネックにんにくは、いくつかのヒントで成長しやすいです。この品種は、米国農務省のゾーン3〜8で優れた性能を発揮します。ニンニクは、最高の生産のために、完全な日光の下で水はけの良い土壌を必要とします。植物のクローブシンは、土壌が機能するようになり次第、秋または早春に植えます。有機物をたっぷり配合し、土壌を深くほぐします。

植物の球根は、深さ2インチ（5 cm）、離れて6インチ（15 cm）。球根を先のとがった面を上にして置き、それぞれの周りに土壌を軽く押し付けます。よく水。シュートが形成されたら、その周りの土を盛り上げます。にんにくは適度に湿らせておきます。湿気を節約し、雑草を防ぐために、それらの周りに有機マルチを使用してください。

初期のイタリアンパープルガーリックの収穫と保管

下の葉が曲がるか乾燥するとき、ニンニクは収穫する準備ができています。これが観察されたら、土壌を乾燥させます。葉の半分以上が乾いたら、植物の周りを掘って球根を引き出します。

根とブレードの葉を一緒にトリミングするか、それらを削除します。 2〜3週間、土壌と球根を乾かします。外皮が紙状になると、電球は涼しい場所に保管でき、通気が良好です。電球は、冷蔵庫に保管したり、涼しい暗所で吊り下げたりすると、最長10か月間保持されます。

それらを頻繁にチェックし、カビの有無を確認します。ニンニクの外側の層を見つけたら、すぐに使用してください。