食用ハーブガーデン：料理用ハーブガーデンを成長させるためのヒント

食用ハーブガーデン、または料理用ハーブガーデンは、料理やサラダに風味を付けたり、お茶を作るために主に使用されるハーブで構成されています。食用ハーブガーデンは、家庭菜園者にとって断然人気のあるハーブガーデンです。

料理用のハーブガーデンにハーブを選択するときは、植物を購入する前にハーブの風味を確認してください。ハーブにはさまざまな種類があり、他のハーブよりも風味が強いものもあります。希望どおりの味を確実に得るには、葉をつまんで味わいます。

料理用のハーブガーデンは、キッチンの近く、たとえば裏口のすぐ外、またはキッチンの窓辺にあるいくつかの鉢に置いておくことをお勧めします。どちらの場合でも、お気に入りの料理を準備している最中に、庭を横切って新鮮なハーブを手に入れる必要はありません。

食用ハーブの選択

あなた自身の完璧な食用ハーブ園はあなたがあなたの家族の毎日の料理に使用するすべての異なるハーブで構成されます。異なる文化や異なる種類の料理は異なるハーブを使用しています。最も頻繁に使用するハーブを栽培することを選択することにより、レシピで新鮮なハーブを使用する必要があるたびに食料品店に出かける必要がないため、多くのお金と時間を節約できます。

あなたの家族が食事を楽しむなら イタリア語 食品、あなたはあなたのイタリアのハーブガーデンを始めることを選ぶかもしれません：

• バジル
• オレガノ
• ローズマリー
• パセリ

ために フランス語 あなたがフランスのハーブを育てるのに選ぶかもしれない料理：

• タラゴン
• チャービル
• タイム
• マージョラム
• ウイキョウ

ために アジア人 次のようなアジアのハーブ園芸植物を育てたい料理：

• コリアンダー、コリアンダーとも呼ばれる
• レモングラス

で使用されるハーブ メキシコ人 料理には次のようなハーブが含まれます：

• 甘いバジル
• スペアミント
• 月桂樹（湾）
• レモンバーベナ

ティーガーデンの作成に使用できる人気のある食用ハーブは次のとおりです。

• カモミール
• ペパーミント
• スペアミント

料理用のハーブガーデンで人気のある他のハーブには次のものがあります。

• チャイブ
• セージ
• ディル

食用ハーブの保存

ほとんどのハーブは庭で新鮮に使用するのが最適ですが、成長期の終わりには、ハーブをいくつか凍結または乾燥させて冬季に使用することもできます。

乾燥したハーブは、密閉した瓶、プラスチック容器、またはビニール袋に何ヶ月も保管できます。乾燥ハーブは時間の経過とともに風味の一部が失われるため、それに応じてレシピを調整してください。冷凍ハーブはまた、破損を防ぐために気密性のあるプラスチック製の容器またはバッグに保存されている限り、長期間保存できます。

キッチンハーブガーデンキット

キッチンハーブガーデンキットが利用可能で、非常に人気が高まっています。彼らは料理用ハーブガーデンを素早く簡単に始めるのを助けます。キッチンハーブガーデンキットには、種子、土壌、陶器など、独自の食用ハーブガーデンを始めて育てるのに必要なものがすべて揃っています。キッチンハーブキットは、オンラインまたは地元のガーデニングセンターにあります。

もちろん、始めるためにキットを購入する必要はありません。いくつかの土鍋、鉢植えの土、およびいくつかの種子が必要です。食用のハーブガーデンを成長させると、それなしでどのように生き残ったのか不思議に思うでしょう。