チルテピン唐辛子の使用：チルテピン唐辛子を育てる方法

チルテピンピーマンの植物は米国原産であることをご存知ですか？実際、チルテピンは、「すべての唐辛子の母」というニックネームが付けられた唯一の野生の唐辛子です。歴史的に、南西部と国境を越えてチルテピンのピーマンの多くの用途がありました。チルテピンの成長に興味がありますか？チルテピンの使用方法と唐辛子植物の手入れ方法を学ぶために読んでください。

チルテピンペッパー植物に関する情報

チルテピンピーマン（トウガラシannuum var グラブリキュラム）アリゾナ州南部とメキシコ北部に生育していることがまだ見られます。植物はしばしば「バードアイピーマン」と呼ばれる小さな果実を生み、少年はこれらの小さな赤ちゃんがパンチを詰めます。

スコヴィルヒートインデックスでは、チルテピンピーマンのスコアは50,000〜100,000ユニットです。これはハラペーニョより6〜40倍高温です。小さな果実は確かに暑いですが、熱はつかの間、心地よい煙が組み合わさっています。

成長するチルテピン

野生のピーマンは、メスキートやハックベリーなどの植物の下で成長していることが最も多く、低い砂漠の日陰のエリアを好みます。植物は約1フィートの高さに成長し、80〜95日で成熟します。

植物は発芽しにくい種子を介して繁殖します。野生では、種子は鳥が食べて、消化器系を通過するときに種子を傷つけ、途中で水を吸収します。

種子を自分で傷つけてこのプロセスを模倣し、種子をより容易に水を吸収できるようにします。発芽中は種子を常に湿らせて保温してください。種子が発芽するまで1か月ほどかかる場合があるため、しばらくお待ちください。

種子は家宝および在来の植物種子販売店でオンラインで入手できます。

チルテピンペッパー植物の手入れ

チルテピンピーマンの植物は多年生植物で、根が凍結しない限り、夏のモンスーンで確実に戻ります。これらの霜に敏感な植物は、南向きの壁に植えて、それらを保護し、理想的な微気候を模倣する必要があります。

チルテピンペッパーの使い方

チルテピンピーマンは最も一般的には天日干しされていますが、ソースやサルサにも新鮮に使用されています。乾燥した唐辛子を粉末に粉砕して、スパイスミックスに加えます。

チルテピンは他のスパイスと混ぜ合わせて漬け込み、食欲をそそる調味料を作り出します。これらの唐辛子は、チーズ、さらにはアイスクリームにも浸透しています。伝統的に、果物はそれを保存するために牛肉または狩猟肉と混合されます。

何世紀にもわたって、チルテピンピーマンはカプサイシンが含まれているため、薬用にも使用されてきました。