食用の造園：野菜とハーブと花の混合

食用の造園は、庭で野菜、ハーブ、花を使用する方法であり、食品、風味、装飾的な外観など、複数の機能を実行します。庭で食用植物を混ぜる方法を見てみましょう。

野菜、ハーブ、花

食用作物と観賞用のプランテーションを混ぜるという考えはかつては嫌われていました。ただし、野菜、ハーブ、花をグループ化することは、庭に興味深いテクスチャと色を追加するための優れた方法です。野菜やハーブを花と混ぜることも一年中興味を起こさせます。多くの庭師はまた、害虫をカモフラージュして撃退するためにこれらの植物を混ぜることを好みます。

食用の造園植物を選ぶ

食用の景観植物を花畑に追加するときは、各植物の全体的な外観を考慮し、互いに補完し合うものと、同じ成長要件を共有するものを選択します。たとえば、日光浴を楽しむ人もいれば、日陰を好む人もいます。干ばつのような状況に耐えられる人もいれば、大量の水を必要とする人もいます。最良の結果を得るには、野菜とハーブを花と混ぜるとき、それらが同じ条件を共有するのと同じベッドに置かれていることを確認してください。

野菜やハーブを花と混合すると、庭の収穫量と花の生産量を増やすことができます。花は蜜の生産を増やし、食用植物を保護するより有益な昆虫や花の生産を増やす花粉媒介者を引き付けます。

コンパニオンの植栽も役立ちます。たとえば、玉ねぎなどの特定の野菜は、バラなどの植物へのアブラムシの攻撃を防ぐのに役立ちます。マリーゴールドは同じ効果があり、カタツムリをかわすトマト植物に適しています。別の良い例としては、豆と一緒にペチュニアを置いて、インゲンマメを撃退することがあります。

野菜を使った造園

野菜の造園にはいくつかの方法がありますが、ここでは、始めるためのいくつかの提案を示します。

• 花のボーダーまたはベッドの空の領域を観賞用野菜で埋めます。
• ルバーブには、開花植物とうまく調和する美しいクリーム色の花の茎があります。
• アスパラガスの作物が色あせたら、羽毛の葉が花の境界線に興味を追加します。
• 唐辛子と花壇に少し熱を入れます。コショウにはさまざまな色や形があり、花のボーダーやベッドに最適です。周囲の花や葉を補完する品種を選択してください。

ハーブで造園

多くの食用ハーブも花と混ぜてうまく機能します。ハーブで造園するための以下のアイデアのいくつかを試してください：

• 葉の興味を追加するために、パセリで空のスペースを埋めます。
• バジルにはさまざまな種類があり、このハーブは庭のどこにでもアクセントとして入れられます。
• タイム、ミント、オレガノはすべてフラワーガーデンのグラウンドカバーとして使用できます。
• 多くのハーブには魅力的な花と香りの良い葉があり、パイナップルセージ、ラベンダー、ミツバチなど、庭に簡単に組み込むことができます。

他の食用の造園植物

ドワーフ果樹や、ベリーや実りのつるなどの他の食用品は、花を植えると美しく見えます。花の境界線や島のベッドへのアクセントまたはアンカーに小人果樹を使用します。果物や開花低木はまた、食用の造園の資産であり、構造を追加するのに適しています。イチゴのような食用植物はまた、フラワーガーデンで楽しいグラウンドカバーを作ることができます。

美しさと花をさらに伸ばすために、野菜やハーブに食用の花を混ぜてください。これは、庭の外観を拡張する優れた方法であるだけでなく、全体的な収穫量も増加させます。結局、それは食用の庭です。両方の長所がないのはなぜですか。