緑のトマトを赤くする方法と秋にトマトを保管する方法

植物にグリー​​ントマトが多すぎると、このプロセスが発生するために植物から大量のエネルギーが必要になるため、成熟が遅​​れる可能性があります。気温が下がると、熟成も阻害されます。トマトを赤くする方法を考えていると、庭師にとってイライラすることがあります。緑のトマトを収穫して室内に保管すると、植物のエネルギーを節約できます。したがって、秋まで作物を楽しむことができます。さらに良いことに、トマトを保存して赤くする方法を学ぶのは簡単です。

トマトを赤くする方法

トマトを赤くするのは難しくありません。トマトを赤くする方法はいくつかあります。

緑のトマトを赤くする方法の1つは、風通しの良い場所で室温で成熟した緑のトマトを熟成させ、数日ごとに進行状況を確認し、不適切なものや柔らかいものを捨てることです。温度が低いほど、熟成プロセスに時間がかかります。たとえば、成熟した緑色のトマトは通常、暖かい温度（65〜70 F./18〜21℃）で数週間以内に熟成し、低温の温度（55〜60 F / 13〜16℃）で約1か月熟します。 。

トマトを赤くするための最良の方法の1つは、熟成バナナを使用することです。これらの果物から生産されたエチレンは、熟成プロセスに役立ちます。

緑のトマトを赤くする方法を知りたいが、手元に数個しかない場合は、瓶または茶色の紙袋を使用するのが適切な方法です。 2〜3個のトマトと1つの熟成バナナを各ジャーまたはバッグに追加し、密閉します。直射日光の当たらない暖かい場所に置き、定期的にチェックして、必要に応じてバナナを交換してください。トマトは1〜2週間で熟します。

トマトを赤くするために開いた段ボール箱を使用することは、多くのトマトに適しています。ボックスに新聞紙を並べ、上にトマトの層を置きます。 2番目の層を追加することもできますが、トマトはあざができやすいので、必要な場合にのみ追加してください。熟成バナナを数個入れ、日光を避けて涼しく湿気の多い場所に箱を置きます。

トマトの保管方法

熟成プロセスと同様に、グリーントマトはさまざまな方法で保存できます。

場合によっては、個々のトマトを選ぶのではなく、植物全体を取り上げる必要があります。根が付いた状態で植物を引き上げ、余分な土を注意深く払い落とします。熟成させるために、保護された場所にまっすぐに吊るしてください。

また、棚の上や浅いコンテナやボックス内に単層で配置することもできます。緑色のトマトは、55〜70 F（13〜21 C）の温度で保管する必要があります。完熟トマトは少し涼しい温度で保存できます。この方法でトマトを保管する前に、茎と葉を取り除いてください。保管場所は直射日光を避け、湿気を避けてください。湿度が高すぎると、トマトが腐る可能性があります。適切な保管エリアには、ガレージ、セラー、ポーチ、またはパントリーが含まれます。

トマトを保存する方法とトマトを赤くする方法を学ぶことは、つるの上の混雑している果物を排除します。定期的にグリーントマトを収穫することは、秋のシーズンまで作物を楽しみ続けるための素晴らしい方法です。