オクラの収穫方法に関する情報

成長するオクラは簡単な庭の仕事です。特に植物が好む暑い夏がある場合、オクラは急速に成熟します。しかし、オクラを収穫するのは難しい場合があります。ポッドが硬くなる前に収穫する必要があるためです。

開花からオクラの摘み取りまで約4日。オクラを一日おきに収穫して、できるだけ長く生産し続けます。オクラの収穫は、緑豆とろうそく豆を収穫するときにできることです。その後、オクラが熟していくにつれて外に出て収穫するのが習慣になります。

オクラの準備はいつですか？

ポッドの長さが2〜3インチの場合、オクラを選ぶ必要があります。長すぎると、鞘が硬くなり、木質になります。オクラの収穫が終わったら、冷蔵庫のビニール袋に入れて1週間ほど保管します。使いづらい場合は、ポッドを凍結します。オクラの収穫は頻繁に行う必要があることを覚えておいてください。

オクラの選び方

オクラを選ぶのは簡単です。より大きなポッドを鋭利なナイフで切り開いてテストするだけです。それらが切るのが難しすぎる場合、それらは古すぎ、それらが新しい鞘を生産するのに必要な栄養素を植物から奪うので、それらは取り除かれるべきです。鞘が柔らかい場合は、鋭利なナイフを使って、オクラ鞘の真下で茎をきれいに切ります。

オクラは自家受粉するので、翌年の種子のためにいくつかの鞘を保存できます。これにより、2回目の収穫が大きくなります。オクラを収穫するのではなく、種子のためにポッドを保存したい場合は、それらを植物の上に残し、オクラが完全に成熟してほとんど乾いたときに収穫します。オクラを収穫して食べ​​る予定がある場合は、これを行わないでください。植物の鞘をこのように成熟させると、新しい鞘の発達が遅くなります。